作品一覧

  • すし手帳
    4.0
    1巻1,540円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お寿司屋さんに入る前に、旬のネタ、通のネタを完全予習! 握りの写真、素材の魚についての解説、薀蓄、旬、姿写真、主産地、英語名など、すし通のための完璧なデータがつまった革装手帳。

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  • 日本の魚 系図が明かす進化の謎
    4.0
    1巻902円 (税込)
    キンメダイはタイと名がついてもタイ科の魚ではなく、むしろギンメダイに近い。また、コバンザメやチョウザメは、サメといってもサメの仲間ではない。四億年前に誕生した魚類は多様な進化を遂げた。食用・観賞用としてなじみ深い魚もいれば、新発見の魚もいる。本書は、メダカとトビウオ、フグとマンボウのように、一見かけ離れていても実は非常に近縁な魚を対比し、かたちや生態を解説する。これであなたも魚博士に。

ユーザーレビュー

  • 日本の魚 系図が明かす進化の謎

    Posted by ブクログ

    ネタバレ

    [ 内容 ]
    キンメダイはタイと名がついてもタイ科の魚ではなく、むしろギンメダイに近い。
    また、コバンザメやチョウザメは、サメといってもサメの仲間ではない。
    四億年前に誕生した魚類は多様な進化を遂げた。食用・観賞用としてなじみ深い魚もいれば、新発見の魚もいる。
    本書は、メダカとトビウオ、フグとマンボウのように、一見かけ離れていても実は非常に近縁な魚を対比し、かたちや生態を解説する。
    これであなたも魚博士に。

    [ 目次 ]
    ナメクジウオと魚類の祖先―脊椎動物のパイオニアたち
    ヤツメウナギと甲胄魚―顎のない魚たち
    ネコザメとプテュコードゥス―サザエ割り、アンモナイト割り
    ラブカとカグラザメ―深海

    0
    2011年03月28日
  • すし手帳

    Posted by ブクログ

    これは素晴らしい!
    鮨屋に行く前にこれで旬の魚を勉強していくと
    カウンターに座った時の楽しみ倍増!!

    お鮨行く機会ない時もこれ見てイメトレ。寿司の写真が秀逸ww

    0
    2010年10月08日
  • 日本の魚 系図が明かす進化の謎

    Posted by ブクログ

    章ごとに2種ずつ魚を挙げ、それぞれを対比させながら、その系統類縁関係や進化の歴史を解説した本―と、一見難しそうに思えるが、大変読みやすい本である。勉強になった。

    0
    2009年10月04日

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