すし手帳

すし手帳

作者名 :
通常価格 770円 (700円+税)
紙の本 [参考] 1,540円 (税込)
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作品内容

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お寿司屋さんに入る前に、旬のネタ、通のネタを完全予習! 握りの写真、素材の魚についての解説、薀蓄、旬、姿写真、主産地、英語名など、すし通のための完璧なデータがつまった革装手帳。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
東京書籍
電子版発売日
2014年05月16日
紙の本の発売
2008年09月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
107MB

すし手帳 のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ 2010年10月08日

    これは素晴らしい!
    鮨屋に行く前にこれで旬の魚を勉強していくと
    カウンターに座った時の楽しみ倍増!!

    お鮨行く機会ない時もこれ見てイメトレ。寿司の写真が秀逸ww

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