山口芳生の作品一覧
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作品一覧
2011/09/02更新
ユーザーレビュー
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中高生の時にお世話になったサイゼリヤ
ひたすらミラノ風ドリアとドリンクバーで粘った日々…
フルコースとワインで楽しんでみたいと思いました。Posted by ブクログ -
え、この本、なに、めちゃくちゃおもしろい。
サイゼリヤってこんなに合理的でロジカルな会社だったとは、、、、
今後のサイゼリヤの見方が大きく変わりました。
サイゼリヤ、めっちゃくちゃデータドリブン。
キーエンスとワークマンと同じで数字を使ってロジカルに生産性を上げる努力を継続。
インフレの昨今、値上...続きを読むPosted by ブクログ -
積読していた本でしたが、
早く読んでおくべき本でした。
特に社長の発想・視点が
非常に共感しました。
原理原則へ素直に従い、
やり通すという信念。
非常に恥ずかしながら
理系の端くれとして
気を引き締め直したいと
思いました。Posted by ブクログ -
この本を読んだらサイゼリアに行きたくなります。
単に安いというイメージしかなかったのですが
実は価格に対する考え方は
「普通の人たちが日常的に食事ができる価格は？」
「前菜からデザートまでのフルコースで食べても負担に
ならない単品価格は？」
という問いかけから出来ているようです。
また、豊...続きを読むPosted by ブクログ -
人の心を動かし、ワクワクさせる。そんな「正垣マジック」があった。
そんなサイゼリヤを守ったのは、実は創業者 正垣泰彦の母。
一号店が火災で焼けてしまった時「最高じゃない」・・・
実は、そんな母に支えられてサイゼリヤがあったと私は感じた。
このたぐいの本で、涙したのは初めてかもしれない。
この一冊は、...続きを読むPosted by ブクログ
