枝川公一の作品一覧
「枝川公一」の「今日も銀座へ行かなくちゃ」「これならわかる！ ドラッカー思考」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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バーのある人生
ビジネス・実用
4.11巻792円 (税込)バーの重い扉の向こうには、非日常の空間が待っている。そこは、酒だけを売っている場所ではない。客のひとりひとりが、バーテンダーと対面し、一期一会の時間を購い、空間に戯れる町の“秘境”である。そこには、シキタリもあれば、オキテもある。しかしそれらは、居心地をよくするものでこそあれ、がんじがらめの規則ではない。これから出かける人の背中をそっと押し、行き慣れた人をさらなる一軒へ向かわせる、体験的バー案内。 -
日本マティーニ伝説トップ・バーテンダー今井清の技（小学館文庫）
ビジネス・実用
4.01巻583円 (税込)【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 バーテンダー最高の称号、ミスター・マティーニと呼ばれた男がいた。その男、今井清が創り上げたもの。それはバーのスタイル、バーテンダーの所作、カクテルの色や形、味…現在のバーで見て味わえるすべてである。舞台は皇居お堀沿いの一等地、終戦直後ＧＨＱに接収された東京會舘と、戦後日本の高度成長を担った人々が訪れたパレスホテル。そこから、カクテルとワイン、洋酒の楽しみ方を日本全国に広めた今井を通して語る、東京とバーの昭和史。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。 試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。 -
これならわかる！ ドラッカー思考
ビジネス・実用
3.01巻579円 (税込)“マネジメント”の核心が、誰でも短時間で理解できる！ 本書は、経営学の神様が残したメッセージから、ビジネスに役立つ言葉を厳選し、身近な実例をもとに解説。「仕事は、自分の強みを自覚し、それを十分に発揮する場である」「生きがいはプロの仕事にこそ見出せる」「やるべきことは何かを自らに問え」など、難解な理論は一切なしの画期的ドラッカー入門書！『巨人ドラッカーの真髄』を改題。 -
今日も銀座へ行かなくちゃ
小説・文芸
-1巻705円 (税込)ビギン・ザ・ギンザ！ まずは、銀座を気ままに泳いでみる。ちょいと足をのぼして、築地市場、月島もんじゃストリート、レインボーブリッジへ……。都市で遊ぶ、都市（まち）を遊ぶ＜東京の達人＞が、大好きな銀座と、その周辺を歩いて綴る、小粋なコラム集。忘れていた都会人の息づかいが、ちょっぴり懐かしい、しなやかな東京本。
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
バーに関するエッセイ。
バーというとなんだか敷居が高く緊張する場所だが、このエッセイは、バーを身近に感じさせてくれる。
何を頼んだらよいかわからなかったり、恥ずかしかったり、自分が何を飲みたいのかを把握していなかったりで、足が遠くなるものですが、この本を読むとバーに行ってみたくなる。
単に酒をつくって飲ませてくれるところというよりも、ある意味コミュニケーションとして「カクテルを作る」ということなのだということがよく分かった。
また、バーの扉はだいたい入りづらくなっている。それはバーが異世界であるという演出。これから日常と違う世界に入るということを体験させてくれる場所。
そして、入りづらいけれど、中に入ると受け入れてくれる。
ということ。
日常を忘れる為のリフレッシュの場所。演出された場所ととらえると良いのだと思った。
バーテンダーがどんなことを考えているのか、客のどんあことが嬉しくて、あまり好ましくないのかなども書いてあって、面白い。
また、バーは、アメリカから生まれたというのは意外と知らなかった。
確かにヘミングウェイがフローズンダイキリが大好きだったとかいう逸話があったなーと納得。 -
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