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2011/03/18更新

おばあちゃんの台所修業
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ユーザーレビュー

  • おばあちゃんの台所修業
    何ともしとやかで奥ゆかしい文章の中に、古き良き日本の価値観をふんだんに読み取ることができます。

    「食」へのこだわりと気づかいはさすが料理人といったレベルで、とてもすぐに真似できるものではありませんが、それに触れるだけでも価値があると思いました。
  • おばあちゃんの台所修業
    料理研究家として有名な著者のエッセイ。
    昔ながらの料理(お漬物だったり、お惣菜だったり)のレシピが紹介されていたり、生活術について紹介されている。
    虚飾をとり、生きるということについても触れた好著。忙しない自身の生活を省みて、もっと丁寧に生きなければと思わせられる。