市川歩美の作品一覧

「市川歩美」の「味わい深くてためになる　教養としてのチョコレート」「チョコレートと日本人」ほか、ユーザーレビューをお届けします！

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  味わい深くてためになる　教養としてのチョコレート

  雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学

  4.0

  (4)

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  Posted by ブクログ

  バレンタインデーも近いし、何より表紙が可愛らしくて購入した本、
  読んでみて、知らないことだらけで勉強になった
  カカオパルプのジュースにカカオハスクのお茶は是非ともチャレンジしてみたい
  チョコレートを食べながら読んでいる時間は楽しかった

  0

  2025年02月12日
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  チョコレートと日本人

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  4.0

  (3)

  • カート
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  Posted by ブクログ

  チョコレート好きは必読＆バレンタインシーズンの今、読みたい1冊。
  バレンタインの進化と変遷、日本チョコレートの歴史、海外・国内の有名ショコラティエの話、日本企業のトップセラーチョコレート、カカオ産地に山積する問題、などなど情報量が凄まじい。
  著者は元放送局・ディレクターなので、構成や文章力も素晴らしく、最後まで楽しく読めました。

  0

  2025年02月12日
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  味わい深くてためになる　教養としてのチョコレート

  雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学

  4.0

  (4)

  • カート

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  Posted by ブクログ

  チョコレートの豆知識や歴史について、わかりやすく簡潔にまとめられていました。
  特に興味深かったのは、カカオの国とチョコの国について。当たり前にチョコレートの存在を知っていて、美味しく食べることができる国に生まれたからこそ、その原料が栽培されている国についての理解も深めるべきだなと感じました。
  カカオとSDGsの関連についても、もっと学びたいと思いました。

  0

  2025年02月04日
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  チョコレートと日本人

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  4.0

  (3)

  • カート
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  Posted by ブクログ

  ●2025年11月10日、Yahooフリマで本探し。キーワード「チョコレート」で検索して出てきた本。Yahooフリマで649円。

  0

  2025年11月10日
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  味わい深くてためになる　教養としてのチョコレート

  雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学

  4.0

  (4)

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  • 試し読み

  Posted by ブクログ

  無類のチョコレート好きとしては読んでおかねばと思い読んだ本。
  カカオの成り立ちは勉強になったものの、可もなく不可もなくという印象。

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  2025年08月04日