市川歩美のレビュー一覧 味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート 市川歩美 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (4) カート 試し読み Posted by ブクログ バレンタインデーも近いし、何より表紙が可愛らしくて購入した本、 読んでみて、知らないことだらけで勉強になった カカオパルプのジュースにカカオハスクのお茶は是非ともチャレンジしてみたい チョコレートを食べながら読んでいる時間は楽しかった 0 2025年02月12日 チョコレートと日本人 市川歩美 暮らし・健康・美容 / 食・料理 4.0 (3) カート 試し読み Posted by ブクログ チョコレート好きは必読＆バレンタインシーズンの今、読みたい1冊。 バレンタインの進化と変遷、日本チョコレートの歴史、海外・国内の有名ショコラティエの話、日本企業のトップセラーチョコレート、カカオ産地に山積する問題、などなど情報量が凄まじい。 著者は元放送局・ディレクターなので、構成や文章力も素晴らしく、最後まで楽しく読めました。 0 2025年02月12日 味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート 市川歩美 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (4) カート 試し読み Posted by ブクログ チョコレートの豆知識や歴史について、わかりやすく簡潔にまとめられていました。 特に興味深かったのは、カカオの国とチョコの国について。当たり前にチョコレートの存在を知っていて、美味しく食べることができる国に生まれたからこそ、その原料が栽培されている国についての理解も深めるべきだなと感じました。 カカオとSDGsの関連についても、もっと学びたいと思いました。 0 2025年02月04日 チョコレートと日本人 市川歩美 暮らし・健康・美容 / 食・料理 4.0 (3) カート 試し読み Posted by ブクログ ●2025年11月10日、Yahooフリマで本探し。キーワード「チョコレート」で検索して出てきた本。Yahooフリマで649円。 0 2025年11月10日 味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート 市川歩美 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (4) カート 試し読み Posted by ブクログ 無類のチョコレート好きとしては読んでおかねばと思い読んだ本。 カカオの成り立ちは勉強になったものの、可もなく不可もなくという印象。 0 2025年08月04日 チョコレートと日本人 市川歩美 暮らし・健康・美容 / 食・料理 4.0 (3) カート 試し読み Posted by ブクログ 仕事で必要だったので手に取った 日本人とのチョコレートの関わりの歴史や これからのカカオのサステナブルな在り方を知れた ショコラティエの華やかな世界と対極にあるカカオ農家の現状の対比が勉強になった サステナブルなチョコレート生産のために健全な取引がされたカカオを使っているものを選択することが消費者としてできることだと思った 0 2025年04月29日 味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート 市川歩美 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学 4.0 (4) カート 試し読み Posted by ブクログ 私の大好きな人はチョコをよくたべています。 表紙をみてなんとなくその人のことが浮かんだので買ってみました。 読んでるうちにショコリキサーのみたくなりました！ 0 2025年03月03日 <<<1・・・・・・・・・>>>
