林田研二の作品一覧
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ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
今年の夏休みにホテルに泊まり、スタッフの対応やサービスに満足したことから、「ホテル業界ってどんな世界なんだろう？」と興味を持って読んだ一冊。
ホテル業界の歴史や変遷、日本と世界のホテル事情などがわかりやすくまとめられていて、初めて知ることも多かった。
特に、八芳園、星野リゾート、せとうちDMOなどを紹介したコラムが面白かった。ホテルという枠を超えて、地域や観光、体験そのものを価値にしている点が興味深い。
最後に紹介されていた「一生に一度は泊まるべきホテル」やラグジュアリーホテルも印象に残った。元気に動けるうちに、一度はホテルそのものを目的にした旅行をしてみたい。 -
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Posted by ブクログ
ネタバレホテルビジネスの過去・現在・未来を広く浅くとらえることができる一冊。
ホテルと旅館の違い、ラグジュアリーホテルとビジネスホテルの世界観、進化するホテルなど、今まで気にしてこなかったことを知れた。
ただ、全体を通して、ラグジュアリーホテルやアッパーホテルに焦点が当てられている印象を受けた。
普段ビジネスユースがもっぱらの私にとって、雲の上の話にしか聞こえない部分が多々あった（お金持ちはこういったホテルに泊まって、お金を落としていくことは理解できた。
また、著者が最後の章で紹介しているホテル・旅館は確かに魅力あふれるところが多いが、ホテルのグレードには様々あるので、各グレードの中からオススメを -
