一般社団法人食品安全検定協会の作品一覧

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  食品安全検定テキスト　初級　第３版

  ビジネス・経済 / ビジネス資格

  5.0

  (1)

  • カート
  • 試し読み

  Posted by ブクログ

  食品安全に関する知識の入門編として良い。
  分量もそれほど多くなく覚えやすい。
  食に関わっている人は読んで損はないと思う。
  食品安全検定初級もこのテキストから基本的に出題されるので、資格も取れて良い。検定を受ける際は、食品安全協会のホームページにある模擬試験と参考資料も同時に勉強することをお勧めする。

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  2025年09月19日
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  食品安全検定テキスト　中級　第３版

  ビジネス・経済 / ビジネス資格

  4.0

  (1)

  • カート
  • 試し読み

  Posted by ブクログ

  食品安全の知識を深めることができる。
  分量が少し多く、隅々まで覚えるなら、読み込まなければならない。
  個人的には、一般衛生管理及び関係法令のところが少し難しかった。
  食に関わっている人は、このレベルまで到達した方が良いと思う。
  食品安全検定中級もこのテキストから基本的に出題されるので、資格も取れて良い。検定を受ける際は、食品安全協会のホームページにある模擬試験と参考資料も同時に勉強することをお勧めする。

  0

  2025年09月19日