桑原亮子の作品一覧
「桑原亮子」の「予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々のごはん」「予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々の“たれ”」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆◆本当は秘密にしておきたい！ ◆◆人気料理教室の“おいしい”がすぐに作れる ◆◆たれレシピを大公開！ SPICEUPのたれは、混ぜるだけ。 しかも、作りおきができて難しいこと抜き！ 日々のおかずやおつまみ、麺、スープまで あっという間に作れるようになります。 「作りたいものが浮かばない」 「イマイチおいしく作れない」 「味付けがマンネリ化してしまう」 「料理を丁寧に作る時間がない」 そんな、ごはん作りのお悩みを一気に解決してくれます。 PART 1｜基本のたれ 【にんにくしょうゆだれ】 にらのあえ麺／トマトといかのあえ物／豚肉とじゃがいものバター炒め／ 青菜の焦がしじょうゆ炒め／麻油鶏風しょうが鍋／刺し身と香味野菜のカルパッチョ／ きゅうりとかまぼこの辛み炒め／長いもとささみのあえ物 【エスニックだれ】 鶏ひき肉のガパオ風炒め／にんじんのエスニック風サラダ／ ゆで豚の香味野菜あえ／手羽先としいたけのエスニック煮込み／ エスニックねぎ焼きそば／ピーマンとたこの黒こしょう炒め／ カオマンガイ風炊き込みご飯／手羽から揚げの山椒エスニックソース 【柑橘だれ】 じゃこと卵の混ぜずし／キャベツとパセリの酸っぱいサラダ／ きのこの酸辣湯風／キャベツとベーコンの酸っぱ煮／ 白身魚のソテー アスパラガスソース／香味野菜とひき肉の梅サラダ／ じゃがいものサラダ 【辛みそだれ】 ささみの棒々鶏風／にらの辛みそあえ／ グリル野菜と豚肉の辛みそ粒マスタード／辛みそ鶏そうめん／ じゃがいもの辛みそ煮込み／牛肉とせりのプルコギ／ 豆腐とひき肉の炒め煮／ピーマンと豚肉の辛みそクミン炒め PART 2｜いろいろ組み合わせる 【にんにくしょうゆだれ × 柑橘だれ】 季節の魚のあんかけ／スペアリブと卵のさっぱり煮込み 【にんにくしょうゆだれ × 辛みそだれ】 ほたてのみそしょうゆ漬け／辛みそそぼろの蒸しうどん／ うずらの卵の漬け物／ごぼうとちくわの春巻き 【エスニックだれ × 柑橘だれ】 なすのエスニック揚げびたし／牛肉と野菜の春雨サラダ 【エスニックだれ × 辛みそだれ】 ポッサム風豚しゃぶサラダ／キャベツと卵のエスニック炒め／ 納豆と卵のエスニックチャーハン 【辛みそだれ × 柑橘だれ】 蒸し鶏と野菜の柑橘辛みそソース／さっぱりみそ焼き肉丼 Column 1｜“おいしい”を作る仕組み Column 2｜作りたくなるスペシャルなたれ 【ハーブバター】 ハーブバターとしらすのパスタ／れんこんのハーブバター炒め／ にんじんのグリル ハーブバターソース／ハーブバタートースト 【ヨーグルトソース】 きゅうりのヨーグルトサラダ／白身魚のフライ ヨーグルトソース／ ヨーグルトソースのムサカ 【スパイスオイル】 よだれ鶏／ブロッコリーのスパイスオイルあえ／ スパイシートマトスープ -
3.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大阪と東京にアトリエを構え、予約の取れない料理教室として評判のSPICEUPのレシピを大公開。 日々のごはんを手軽にもっとおいしく作りたい方、毎日のごはん作りに疲れた方、 自分の味にマンネリを感じている方におすすめ！ この１冊で、いつものキッチンにワクワクしながら立てるようになりますよ！ 目次 はじめに 料理を楽しく、おいしく作るヒント 【PART 1】SPICEUPのベストレシピ こねないハンバーグ／巻かないロールキャベツ／ 漬け込むだけのポトフと自家製粒マスタード／スパイスで作るタコライス／ 鶏肉の一夜干し／包まない餃子／スパイシーチキンボーン …ほか 【PART 2】家族が喜ぶ肉のおかず カルニータスのサルサソース添え／回鍋肉／豚肉と豆腐の麻辣煮込み／ スペアリブと大根の煮物／黒酢豚／キャベツとしょうがの焼売／ 水餃子／チキンとじゃがいものグラタン／骨付きチキンのスパイス焼き／ ペーパーチキン風／レモン鍋／タッカンマリ／ガパオライス／ 牛肉の軽い煮込み／タリアータ／エスニック牛肉サラダ …ほか 【PART 3】レパートリーが広がる魚介のおかず 魚介のマリネ／サーモンのピカタとレモンのタルタル風／ えびのマヨネーズソース／いかとトマトのマリナーラ／たらの四川風炒め／ 卵と鮭のほぐし身あんかけ／魚のハーブすり身揚げ／ 鯛とエリンギのマスタードクリーム煮込み／さばのキムチ煮込み／ あさりのエスニック風煮込み／魚と香味みその野菜巻き／ 鯛だしとグリーンオリーブの炊き込みご飯／白身魚とエリンギのエスカベッシュ／ レンズ豆とサーモンのタルタルサラダ …ほか 【PART 4】気のきいた副菜＆つまみ りんごと玉ねぎのドレッシングのレタスサラダ／パセリとツナのサラダ／ ほうれん草のスパイス炒め／自家製リコッタチーズと果物のサラダ／枝豆の春巻き／ 蒸し豆腐のにらがけ／卵の塩水漬け／長いもとねぎの炒め物／焼きなすのベトナム風／ 白菜の黒酢くたくた煮込み／いんげんのくたくた煮込み青じそあえ／ きのこと漬け物の炒め物／アボカドの唐辛子しょうゆあえ／ トマトの唐辛子しょうゆがけ／パイナップルとレモンのあえ物 …ほか 【PART 5】定番にしたいカレー＆麺 米粉とスパイスで作るチキンカレー／卵のカレー／中華カレー／ シンプルキーマカレー／ピーマンで作るグリーンカレー／ポークビンダルー／ 里いもとしらすのカレー／牛肉とねぎのカレーうどん／ねぎとじゃこの焼きそば／ にら麺／温かい麻醤麺 …ほか 料理が楽しくなるスパイス -
4.3●NHK連続テレビ小説「舞いあがれ！」の中で出てきた短歌・詩をまとめたアンソロジー。 ●主人公・舞の幼馴染で、後に夫となる梅津貴司が作った短歌を収録。第一歌集「デラシネの日々」、第二歌集「連星」、随筆集「トビウオの記」より短歌をピックアップ。 ●貴司のファンで自らも短歌を詠む秋月史子が、「長山短歌賞」で佳作を受賞した際の短歌から20首を紹介。 ●貴司の担当編集であるリュー北條がかつて詠んだ短歌、貴司を短歌の道に導いた八木巌の短歌と詩「白い蝶」ほかも収録。 ●貴司が『にっぽん一周、短歌おしえます』の旅で出会った、全国の子どもたちの短歌も！ ●「非公式応援歌人」としてSNSでも大きな話題となった俵万智が解説を担当。 -
5.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 空にあこがれるヒロインの物語はドラマ後半へ向け、さらに舞いあがる！ ヒロイン・舞は、ものづくりの町・東大阪で町工場を営む父・浩太と母・めぐみ、そして兄・悠人の４人家族。少女時代、引っ込み思案だった舞は、自然豊かな長崎の五島列島にいる祖母・祥子の元を訪れ、五島列島の広い空に風を受けて力強く舞いあがる「バラモン凧(だこ）」に魅入られる。 大人になり、飛行機のパイロットになるという大きな夢を抱いた舞。仲間たちと励まし合いながら、航空学校での過酷な訓練に立ち向かう。しかし新たな試練が舞を待ち受けていた――。 ●主な出演者 福原 遥（ヒロイン） 高橋克典（ヒロインの父） 永作博美（ヒロインの母） 横山 裕（ヒロインの兄） 高畑淳子（ヒロインの祖母） 赤楚衛二（ヒロインの幼なじみ） 山下美月（ヒロインの幼なじみ）ほか ＊電子書籍版ではプレゼントページほか、一部収録していないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 -
-1巻1,320円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 舞いあがる凧を見て空にあこがれるヒロインは、やがてパイロットへの夢を描いていく。 ヒロイン・舞は、ものづくりの町・東大阪で町工場を営む父・浩太と母・めぐみ、そして兄・悠人との４人暮らし。引っ込み思案だった舞だが、自然豊かな長崎の五島列島にいる祖母・祥子の元を訪れ、五島列島の広い空に風を受けて力強く舞いあがる「バラモン凧」に魅入られる。 あんなふうに空高く飛びたい──空へのあこがれは、パイロットになる夢へとふくらんでいく。本物のパイロットになるべく努力を重ねる舞だったが、想像以上に厳しい道のりが待ち受けていた。 東大阪で実感する「ものづくり」の喜びと、自然とともに生きる離島での暮らし。２つの故郷である東大阪と五島、それぞれの土地に暮らすさまざまな人との絆を深め、自分の夢を形にしていくヒロインの物語。 ドラマガイド掲載内容（予定） ヒロイン・福原遥 巻頭インタビュー／登場人物関係図／出演者紹介／美術・セット紹介／タイトルバック紹介／舞台地：五島列島紹介／音楽関連特集／ロケ日記／あらすじ ほか 主な出演者 福原 遥／高橋克典／永作博美／横山 裕／高畑淳子 ＊電子書籍版ではプレゼントページほか、一部収録していないコンテンツがございます。
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
NHK連続テレビ小説『舞いあがれ！』の登場人物たちの詩歌を収録した歌集です。
と言っても、詩を詠んでいるのは、もちろん脚本家である桑原亮子さん。
俵万智さんから現代の紫式部だと称賛された桑原さんの読む詩には、登場人物たちそろぞれの視点があって、とても奥深いと感じました。
これは、読むときの自分の状態によって、心に響く詩が変わっていくであろう作品集。
ふとしたときに手に取って、たまたま開いた頁の詩を読むという風に、ずっと楽しめる詩歌集だと思います。
ちなみに。今の私が一番好きなのは37Pのバスの行き先表示の詩かな？
自分がどこに行きたいのか、どこに向かっているのか。ゴールはどこか。 -
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