日本マクドナルドの作品一覧

日本マクドナルド50周年の歩みをまとめた公式本。
2011〜15年にかけての低迷時の要因分析と、V字回復への道筋と方策を公式コメントとして読めることに価値がある。

企業の書いた本なのに、
とても好感が持てました。
マクド本は、色んな人が色んな事を書いてある。
そして、時代によっても変わります。
この本は歴史も未来も分かりやすいし、
成果と反省もチキンと書いてますね。
個人攻撃も無い。
そういう本の姿勢が、そのまま企業の姿勢、
だと感じました。

日本マクドナルドの歴史を振り返り、その理念を解説した本です。経営スタート時における苦難と乗り越えるための工夫、順調に推移した成長期、売上が急落した経験、そして現在の経営を分かりやすくまとめています。タイトルはやや堅めですがマクドナルドファンやビジネスパーソンなど多くの人が親しみと発見を持って読む事ができると思います。

・ビジビリティ重視の原則。顧客から見た店舗の認知度を上げるためには、店舗自体や看板の形態、サイズから色彩、一に至るまで重視し、最も目立つ形態を追求すべき
・グローバル企業の鉾と縦。必ずしも日本市場では受け入れられないと思われた時には、以下にお互いにコミュニケーションを密にして相互理解を深め、共同でチャレンジしていくかがローカライズの基本なのです。
・お客様からどのようなことを期待されていたのか読み違えていた。お客様がマクドナルドに臨まれているのは、楽しく清潔な場所で、おいしいハンバーガーとマックフライポテトがお得感のある価格で食べられて、笑顔のおもてなしが受けられる居心地のいいレストランです。...続きを読む
・自分たちの取り組みだけで満足していませんか。お客様にちゃんとお伝えしていますか
・よりお客様にフォーカスしたアクション＝バリュー、メニュー、QSC
・マクドナルドらしいメニュー＝パッションがあって、ちょっとワクワクするようなハンバーガー
・成長を促す本質＝「お客様の声に寄り添った戦略」×「店舗と人への投資」×「時代に合った組織と人材の配置」
・なぜ成長が止まってしまったのかを分析していくと、次の成長の機会が見えてきます
・マネジメントチームの真の価値は、ビジネスが順調に推移しているときも停滞や交代の入り口に立っているのだということを自覚し、次のイノベーションを描きながら、日々のビジネスを推進していくことです
・変わり続けなければ、変わらない価値を提供することはできません。
・ハンバーガー大学で大切にしている3つの考え方：「周りの人たち全員を元気にするオプティミズム」「人を奮い立たせるエナジー」「人の可能性を広げるコンフィデンス」
・自然な気付きの中でモチベーションが上がり、自らこうなりたいという姿を描き、自分の能力を最大限に発揮できるようになることが、ブランドへのロイヤルティの醸成につながる
・良い職場を作ることは、採用におけるレピュテーションになる
・物事を成し遂げる際、自分はどのような貢献をすればいいのかを考え、そのために周囲の人たちとコラボしてやり取りをすることがリーダーシップ
・サプライヤーの成長なくして、マクドナルドビジネスの成長なし
・根本の目的を共有する
・多様性のある仕事の環境は地域の雇用増に直結する

マクドナルドの50年の歴史を振り返りの本。1971年の日本での創業開始時から現在まで、高度成長期からの日本の時代の成長とともに、外食産業と顧客の嗜好の変化、外部環境の変化要因も踏まえ、ファストフードのリーダー企業としてどのように変化に対応してきたのかを知ることができ、日本の時代の変化について理解が深められた点が良かった。
特に、マクドナルドの企業理念やMVV、強みとしているクルー、サプライヤーとの共生など、企業としての姿勢、考え方、行動からビジネスの参考になることも多い。
企業にとってコアな価値とは何か、変わらないものがありつつも、時代の変化に対して変えていくべきことにも積極的にチャレンジして...続きを読むいくこと、変革の進め方や困難への乗り越え方の事例としても参考になる。