ロビン・オサリバンの作品一覧

「ロビン・オサリバン」の「オーガニック」ほか、ユーザーレビューをお届けします!

作品一覧

  • オーガニック
    3.0
    1巻3,960円 (税込)
    高騰する化学肥料や、地球に負荷をかけない農業の在り方が注目される中で、過去70年の米国のオーガニックの歴史をまとめた。自然食品や有機農の虚像と実像、有機認証制度の発展や、反体制運動としてのオーガニック、アマゾンが買収した有機スーパーチェーンなど、農業者も、消費者もハッピーなオーガニックの在り方を描き、これからの日本の自然食の在り方を浮き彫りにするタイムリーな1冊。

ユーザーレビュー

  • オーガニック

    Posted by ブクログ

    オーガニックの歴史は浅く、戦後に浸透していったものである。歴史が短いだけに概観するのはむずかしくなさそうだが、複雑さも併せ持つだけに、本書の内容も筋の読みづらさがある。

    本書はオーガニックの史的研究となるので、著者にオーガニックへの支持も批判もない。このような補足は訳者のあとがきにも書いてある。ただ、なぜこんな補足が必要なのか。

    それはオーガニックがある種の思想、社会運動として捉えられるからである。本書を読めば事実、60年代以降のカウンターカルチャーとの結びつきなど、そのような足跡はある。その後、市場と手を結んでいくことになるが、現在に至るまで社会運動的な性質と縁を切ったわけではない。

    0
    2025年04月13日

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