向井智香の作品一覧

「向井智香」の「ヨーグルトの本」ほか、ユーザーレビューをお届けします!

作品一覧

  • ヨーグルトの本
    値引きあり
    3.8
    1巻990円 (税込)
    〈電子書籍版に関する注意事項〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。 【ヨーグルトマニアが厳選した300種超のおいしいヨーグルトをご紹介!】 日本全国でつくられているおいしいヨーグルトを、ヨーグルトマニア向井智香さんが厳選! 全国的に販売されている大手メーカーのヨーグルトから各地でつくられているご当地ヨーグルト(北海道から九州・沖縄エリア)まで、約300種を紹介しています。 それぞれのヨーグルトの特徴のほか、「こんな人にオススメ」「向井さんの食レポ」「ヨーグルトのジャンル・特長などのキーワード」など、ヨーグルトの多様性を楽しんでもらえる内容になっています。 すでにヨーグルト沼にいらっしゃる方はもちろん、自分にあったヨーグルトを探したい方にオススメの一冊です。 〈こんな方にオススメ〉 ・楽しくヨーグルトの知識を学びたい人 ・自分にあったヨーグルトをみつけたい人 ・国内のヨーグルトを食べ比べたい人 〈本書の内容〉 ■まずはキホンから! ヨーグルトの基礎知識 ■選ぶ時の参考に! ヨーグルトの分類 ■メーカーの特徴をクローズアップ! 定番ヨーグルト ■お悩み別に選びたい! 機能性ヨーグルト ■付加価値にご注目! プラス素材系ヨーグルト ■97カ所のオススメを一挙にご紹介! ご当地ヨーグルト 〈著者プロフィール〉 向井智香(むかいちか) 2011年に森永乳業から発売された「濃密ギリシャヨーグルトPARTHENO(パルテノ)」に衝撃を受け、ヨーグルトの研究を開始。メーカー取材や工場・牧場見学で日本各地を巡りつつ、毎日1~1.5kgのヨーグルトを食す。SNS上では「カップヨーグルト研究会」の名前で活動し、2300種類以上の商品レビューを公開(2022年3月時点)。講演会、ワークショップ、メディア出演などを通じてヨーグルトのファンづくりに励むほか、商品開発のサポートや商品撮影、レシピ提供などメーカー関連業務にも多数携わる。2021年4月、全国ヨーグルトサミット公式アンバサダーに就任。https://yoghurt.love

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ユーザーレビュー

  • ヨーグルトの本

    Posted by ブクログ

    全国各地のヨーグルトをお取り寄せして味見。それぞれの特徴もよく捉えられていて、「食べてみたいな」と思うものばかりでした。
    ヨーグルトに関する知識や情報もしっかりと書かれており、楽しく読むことができました。

    0
    2023年12月19日
  • ヨーグルトの本

    Posted by ブクログ

    ちゃんと全部味見されているので
    かなり詳しく
    味の特徴も載ってますので
    自分好みのものを見つける手助けになりそう
    各メーカーさんらしい開発の歴史なんかも
    面白く読めます

    0
    2023年11月07日
  • ヨーグルトの本

    Posted by ブクログ

    ネタバレ

    やっっっっと読み終わった……!
    なんてボリューミー。なんて濃厚。

    ヨーグルトの本。タイトルの通りです。
    スーパーやコンビニで普段目にする企業のヨーグルトから、ご当地ヨーグルトまで満遍なく知識が詰め込まれた本。
    約200ページ、ぜーんぶヨーグルト。
    ヨーグルト愛、すさまじい。
    しかも最後の著者紹介を見て驚愕。毎日1~1.5kgのヨーグルトを食べているとな。お体大丈夫なのか?

    ボリューミーなので、ちょっと興味あるわーくらいの方は全部読まなくても良いかも。大変なので。
    ご自身が今お住まいの地域や、生まれ育った地域だけ読んだり。
    パラパラして気になったところだけ読んでみたり。
    ギフト探しにも良いか

    0
    2024年10月11日
  • ヨーグルトの本

    Posted by ブクログ

    ラジオ安住紳一郎の日曜天国のゲスト出演でのお話を聴いて。

    ヨーグルトが主食の著者のさまざまな種類の紹介は圧巻。
    まずは地元企業のユーグレナや大豆のヨーグルトを探して食してみます。

    あとは高級スーパーや百貨店で、ご褒美としての1個買いかな。

    0
    2022年08月10日

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