伊藤悠美子の作品一覧

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  中国茶で、おとな時間

  趣味・実用 / その他の趣味

  5.0

  (1)

  • カート
  • 試し読み

  Posted by ブクログ

  この本を読んで衝撃を受けたこと：
  　中国茶の抽出時間はだいたい５秒と短い。そのかわり茶葉は例えば烏龍茶では150mlで7gほど使う。
  　またこの本を読んで、実家に眠っていた茶器の意味がわかった。
  
  この本を読んで実践すること：
  　実際に５秒で抽出してみたら十分美味しかった。今まで３０秒ほど蒸らしていたので苦かったのが、すっきり甘く美味しくなった。
  　白茶を購入して飲んでみたい（飲んだことはあるが、種類や淹れ方を理解していなかった）。

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  2022年07月06日