植野広生の一覧

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作品一覧

2020/07/08更新

ユーザーレビュー

  • dancyu“食いしん坊”編集長の極上ひとりメシ
    食を楽しむことの大事さを教えてくれる本。

    「熟成だから」「自然派だから」「糖度が高いから」といったことで美味しいと思ってしまう。
    「だから」で決めるのは、舌ではなく頭で食べている証拠で、それは自ら食の楽しみを放棄するようなもの。人は頭のいい動物なので頭で味わうことができるのですが、それは「だから」...続きを読む
  • dancyu“食いしん坊”編集長の極上ひとりメシ
    <目次>
    第1章  実践!極上ひとりメシ~植野流「美味しい」の法則
    第2章  隣の人より美味しく食べたい~植野流「食べ方5大ルール」と好かれる客になるコツ
    第3章  食べたいものを食べたいだけ~植野流「ひとりメシ」の楽しみ方
    第4章  店に行くと、ここを見ている~植野流「いい店」の見つけ方
    第5章 ...続きを読む