dancyu“食いしん坊”編集長の極上ひとりメシ

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作者名 :
通常価格 946円 (860円+税)
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作品内容

〇カツカレーのカツ、「右から2番目」を最初に食べるのはなぜ? 〇ナポリタンのストレート、インサイド、アウトサイドとは? 〇温度差を加えて、新たな牛丼の美味しさを発見! 〇ラーメンを食べるリズムは、麺、麺、スープ、チャーシュー ――300円の立ち食い蕎麦も、3万円のフレンチも。いつもの食事が10倍楽しくなる、アッと驚く食べ方、店との付き合いの極意。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
ポプラ社
掲載誌・レーベル
ポプラ新書
ページ数
190ページ
電子版発売日
2020年07月08日
紙の本の発売
2020年07月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
3MB

dancyu“食いしん坊”編集長の極上ひとりメシ のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2020年09月12日

    食を楽しむことの大事さを教えてくれる本。

    「熟成だから」「自然派だから」「糖度が高いから」といったことで美味しいと思ってしまう。
    「だから」で決めるのは、舌ではなく頭で食べている証拠で、それは自ら食の楽しみを放棄するようなもの。人は頭のいい動物なので頭で味わうことができるのですが、それは「だから」...続きを読む

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    ネタバレ

    Posted by ブクログ 2020年07月19日

    <目次>
    第1章  実践!極上ひとりメシ~植野流「美味しい」の法則
    第2章  隣の人より美味しく食べたい~植野流「食べ方5大ルール」と好かれる客になるコツ
    第3章  食べたいものを食べたいだけ~植野流「ひとりメシ」の楽しみ方
    第4章  店に行くと、ここを見ている~植野流「いい店」の見つけ方
    第5章 ...続きを読む

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