野口憲一の作品一覧
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作品一覧
2022/01/15更新
ユーザーレビュー
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ニュースで時々耳にする「豊作で摂れすぎたので
キャベツを廃棄する」という記事。
この時、豊作により価格が下がっているので、そ
れを調整する意味でも廃棄しているとか。
一方で当然ですが不作の時は価格は上がります。
しかしいずれも場合でも品質は一定度の水準が求
められていることは理解できると思いま...続きを読むPosted by ブクログ -
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戦後日本と業界の歴史、それらを把握した上でいかに自社商品に価値と価格をつけブランド化させていくかは他の業界にも通じるかと思いました。Posted by ブクログ
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p168に書かれている 「安価な価格設定の農産物マーケットに加え、中間的な価格設定、高額な価格設定の農産物マーケットを構築していくことが重要である．農産物の価格帯をピラミッド構造化することです．」が、「やりがい搾取」の体制を打破するカギだと感じた．農家に育って表も裏も知り尽くした人だから書ける論考だ...続きを読むPosted by ブクログ
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題名からするとマーケット論のようであるが
農業論も含まれています。
高くても売れる理由は何より「ブランド化」
です。
そう言ってしまえば身も蓋無いですが、そこ
に至るまでの著者の考え方と、その行動が
実に面白いです。
特に市場に合わせた商品を売るという「マー
ケットイン」ではなく、自分が売りた...続きを読むPosted by ブクログ
