野本やすゆきの作品一覧

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  老舗寿司屋三代目が教える まいにち作りたい魚料理

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  3.0

  (1)

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  • 試し読み

  Posted by ブクログ

  魚料理って言うと、焼き魚、煮付け、フライ傾きがちだけど、
  この本の料理は既存の魚料理と一線を画す。
  寿司屋三代目が作る料理の数々は、どれもおしゃれなダイニングバーで出てきそうな品々で、
  お酒と共に食べたくなる。
  普段の魚料理と全く趣向を変えたものを作りたい方、是非。

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  2018年02月25日