野本やすゆきの一覧
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2021/03/12更新
ユーザーレビュー
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魚料理って言うと、焼き魚、煮付け、フライ傾きがちだけど、
この本の料理は既存の魚料理と一線を画す。
寿司屋三代目が作る料理の数々は、どれもおしゃれなダイニングバーで出てきそうな品々で、
お酒と共に食べたくなる。
普段の魚料理と全く趣向を変えたものを作りたい方、是非。Posted by ブクログ
