神尾哲男の作品一覧
「神尾哲男」の「がんで余命ゼロと言われた私の死なない食事」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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3.9そうだ！食で病気を治すんだ！ 末期がんを宣告されて14年の“奇跡のシェフ” 調味料をすべて変える。旬の食材は皮まで食べる。 昔の日本食をヒントに辿りついた命の食事法。 私は14年間、食事の力で末期がんを抑えています。 本業はフランス料理のシェフです。医者から「生きているのが信じられない」と驚かれながら、 死なずにずっと生き続けているので、“奇跡のシェフ”とも呼ばれています。 頼ったのは、生きるエネルギーの源、「食」の持つパワー。 人の体は、その人が食べたものでできています。そして、身体の大部分の細胞は、それぞれ一定の 期間ごとに新陳代謝を繰り返しています。 ならば食事の徹底的な改善が、自分の体のがん細胞の勢いをそぐ一方で、健全な他の細胞たちを 元気づけ、命の日延べにつながる可能性もあるのではないか……。 食事で命のリセットに挑戦してみよう。そう思ったのです。 ～はじめにより～ 第1章 さらば病院よ、医者よ。あとは自分でやる。 第2章 がんは食事で抑えられる 第3章 がんを遠ざける基本は、まず調味料を変えること 第4章 私が辿り着いた、がんで死なないための食事術 第5章 がんを抑え続けている私が毎日やっていること 第6章 憎まずに、がんと寄り添う心が命を延ばす
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
今や2人に1人ががんになると言われてる時代。
家族をがんで亡くしている私なのですが、とても身近な病気であるのと同時に、がんと聞くと怖い思いが先に来てしまいます。
自分でもなるべく自炊をしたり、添加物を避ける生活はしているけど、実際に病気になっている人はどういう食生活をしているんだろうという気持ちで読みました。
著者の家族も同じ料理を食べたことで健康になったとのことで、健康な人にもおすすめ。
私も病気にならないためというよりも、美容にも良さそうと楽しく読みすすめることができました。
なかなか全部を行うのは難しそうで、玄米、地元のお野菜などを買う、クエン酸水が気になったので取り入れてみようかなと -
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購入済み
食育って言葉を 思い出させてくれる一冊です。
病気の方は勿論ですが 私の様に50代に入り健康に対して日々考えている人には 成る程と関心させられます。毎日暮らしていく上で 食育の大切さを教えて頂きました。
