作品一覧

  • ワインのひと皿 boa mesa pequena
    -
    1巻1,320円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 冷蔵庫がおいしくしてくれるレシピ、ワインを開けてもらう間に作れるレシピ、ワインを飲みながら作れるレシピ、誰かと一緒に作るレシピ、誰かの帰りを待ちながら作るレシピ、という5つのシチュエーション別に選べる40皿。全レシピに、赤のフルボディ~ロゼまで、料理に合うワインのアイコンを付けました。あるようでなかったワインのおつまみ本
  • 若林三弥子の 蒸しいため 野菜調理のスーパーテクニック
    -
    1~2巻1,430円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 若林三弥子の野菜調理法「蒸しいため」は、野菜に<塩、油、だし>を加えて、強火で数分! いとも簡単なのに、「色よし、味よし、食感よし、栄養満点」というまさにスーパーテクニック! 子どもからも「もっと、ちょうだい!」というリクエストがあるほど、たくさん食べられるヘルシー調理法です!
  • 簡単調理のスーパーテクニック 若林三弥子の 幸せひとりごはん
    -
    1巻1,430円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 キャンセル待ち400人の大人気料理サロン、北鎌倉の”ボアメーザ”で教える最強テクニックを公開します。これさえマスターすれば、少量作るひとりごはんも、いつ作っても、とびきりおいしいひと皿にステップアップします。
  • おくちにあえば、うれしいです 北鎌倉の料理サロン“ボアメーザ”のレシピ
    3.5
    1~2巻1,650円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 駐在員の妻として、中近東・南米各国で暮らし、数え切れない自宅接待をこなしてきた専業主婦の著者が、50歳を目前に、ひとりで始めた自宅料理サロンは、3年を待たずに、生徒が250人を超えるほどの超人気教室に! その7つの季節のレシピ、裏レシピ、モダンで温かなテーブルコーディネート、真心こめたおもてなしの世界を初公開。

ユーザーレビュー

  • おくちにあえば、うれしいです 北鎌倉の料理サロン“ボアメーザ”のレシピ

    Posted by ブクログ

    50歳を目前にした専業主婦が、自宅で始めたお料理教室。
    たった3年で、生徒数が250人となり、今では予約待ちなのだとか。。。

    この本を見れば、なぜなのか、その理由がわかります。
    季節に合わせた、お洒落ななテーブルコーディネートに目を奪われ、
    心のこもった料理の数々にため息。。。

    ページをめくるたびに、きゃぁ〜って、小さな歓声をあげてしまいます。
    お花をちりばめた可愛い器、シックでモダンな器 、
    ステキなフラワーアレンジなどなど。。。
    こんなサロンでお食事できたら、お姫様気分を味わえそうです。

    見てるだけで、満足のお料理本です。

    0
    2009年10月07日
  • おくちにあえば、うれしいです 北鎌倉の料理サロン“ボアメーザ”のレシピ

    Posted by ブクログ

    北鎌倉の料理サロンボアメーザの季節のテーブルコーディネートとレシピ

    レシピ本なんですが、うーん、これを家で作るのは無理!レストランで楽しむ料理って感じです。
    レシピ、メニュー単体というより、テーブルコーディネートから始まった完璧なおもてなしという感じ。
    これは無理!と即効Giveな私ですが、こういうトータルのコーディネートはやっぱり素敵だな。。。。
    色彩がとってもきれいです。

    特に気に入ったのはクリスマスのコーディネート。クリスマスって赤と緑だったり、料理もどーんとチキンとか、肉の煮物系だったりするけれど、黒とシルバーがテーマ。大人っぽくて素敵でした。

    季節ごとの料理、テーブルコーディネ

    0
    2011年08月21日

新規会員限定 70%OFFクーポンプレゼント!