「稲本健一」おすすめ作品一覧

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作品一覧

2012/06/15更新

ユーザーレビュー

  • 本音の飲食店
    飲食店を経営する事の大変さ、そしてそれを本気でやる覚悟が伝わってくる本です。飲食店の仕事をしていない方でもこの本を読むと、お客様側からみた視点ではなく、お店側の考え方が分かり、飲食店に対する見方が少し変わるような気がします。

    この本の中で、「街のにぎわいは飲食店だけにしかつくれないと言い切りたいと...続きを読む
  • 本音の飲食店
     先日、あるTV番組で初めて知ったゼットンの稲本氏の著書。ゼットンはマリンタワー、国立西洋美術館をはじめ、公共施設併設のレストランのリニューアルも数多く手がけている。
     稲本氏の生き方の「Style」が凝縮した一冊だ。読んでいてなるほどな~と思ったのは、この一言。『やるべきこと』より『やらないこと』...続きを読む
  • 本音の飲食店
    ゼットン代表取締役、稲本氏の自伝+日記的書籍。

    創業の経緯や経営や事業への思いが赤裸々につづられる。
    飲食業への「愛」と「経営に対する強い想い」が感じられる。

    この会社や飲食業に興味がなくてもブログ感覚で楽しめる。
    飲食業に興味ある人には為になると思う。
  • 本音の飲食店
    飲食店系列、ゼットンを展開する社長の本。

    社長の思いを受け取るには最適の本だった。
    こんな風に自由に楽しくばりばり仕事できれば幸せなんだろうと思うが、サラリーマンには難しそうだ。

    しかし、生涯スポーツである「トライアスロン」は自分も初めてみたいと思った。
    自然と一体になり運動することで、なにかの...続きを読む
  • 本音の飲食店
    稲本さんの飲食店、飲食店経営に対する考えがすごくわかる一冊。

    「目標に固執しすぎると、目的を見失う」というフレーズがとても印象的でした。目標も大切だと思うのですが、それだけに目が向きすぎていると悲しいですよね。

    1つのテーマに対し、2〜4ページの構成になっているのですが、テーマが結構変わっていく...続きを読む