作品一覧

  • ハワイに住んでサーフィンしてたら会社やめちゃいました
    完結
    4.0
    全1巻1,485円 (税込)
    好きな場所で好きなコトして 最高の仲間と結果を出す! 「逃げ」てもいい。 「夢がなく」てもいい。 バーデンダー→新卒サラリーマン→デザイナー→フリーター→カフェ経営→上場企業社長→無職 「ゼットン」「アロハテーブル」などを展開し、創業20年で年商100億円。 サーフィン、トライアスロンを楽しみ、一年の半分をハワイなど海外で過ごす……。 そのライフスタイルまでもが人気の経営者の、遊びのように仕事する生き方とは。 「流されてきた僕だけど、はっきりしていたのは、 “いやなことはやらない”ということ。 そしたら好きなものだけで生きてこれた」というが、 仕事と人生を楽しみ尽くすそのカッコよさは、 「今のままでいいのか」と逡巡する30代のサラリーマンや 起業家マインドをもつ現代の若者から特に支持されている。 本書では、そんな稲本健一氏の、マイナスからのスタート、たたき上げの仕事哲学、 人生哲学から、リーダーとして部下を率いる方法、部下の育て方、チームのつくり方、 仲間と仕事を成功させる方法、億単位の赤字やピンチからの脱出術、 起業家・経営者マインドのつくり方、自分の磨き方まで、多岐にわたって紹介。 さらに、お互いに影響を与え合う、各業界のカリスマたちへインタビューを敢行。 公私ともに深いつながりをもつ人物たちが語る、稲本健一氏の真髄とは……? 成功や失敗からの学びがあるのはもちろん、 「夢がなくても、逃げても、大事にすべきことをやっていけばいい」 と気持ちが軽くなる1冊。
  • 本音の飲食店
    3.8
    1巻628円 (税込)
    いま飲食業に求められるのは、ノウハウより、考えかた。大不況の時代にも対応できる飲食店をつくるには、もうノウハウを学ぶだけではダメ。柔軟に変化し、成長できる組織をつくることが大事です。そのための考えかたを1冊の本にまとめた、これまでにない飲食業のための経営書です。飲食店経営者はもちろん、オーナー志望者、幹部の勉強にも。スタッフの教育にも役立つ1冊。

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ユーザーレビュー

  • 本音の飲食店

    Posted by ブクログ

    飲食店を経営する事の大変さ、そしてそれを本気でやる覚悟が伝わってくる本です。飲食店の仕事をしていない方でもこの本を読むと、お客様側からみた視点ではなく、お店側の考え方が分かり、飲食店に対する見方が少し変わるような気がします。

    この本の中で、「街のにぎわいは飲食店だけにしかつくれないと言い切りたいと思う。」というところがあるのですが、まさしくその通りだと思います。僕らは何かある時、いつもそこには飲食店があります。これからも変わらないでしょう。この言葉も本気でやって来た人にしか言えない言葉だと思います。このように飲食店に関する事だけでなく、その経営から学んだ人生論までと、内容は多岐に及んでいます

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    2012年02月12日
  • ハワイに住んでサーフィンしてたら会社やめちゃいました

    Posted by ブクログ

    ネタバレ

    著者の本は初読みです。

    正直、表紙買いした一冊でしたが、すごく良い本に出会えました。

    これだから表紙買いもやめられない(苦笑)

    自己啓発本であり、ビジネス書としての要素も兼ね合わせているが、著者の人間性が書かれている本というのが一番ピッタリくる気がします。

    一代で飲食業の会社ゼットンを起業し、上場させた後にDDホールディングスの取締役になるまでの半生とそこに至るまでの著者の生き方、考え方。

    そして何より大切にしてきた「ありがとう」が人との縁を繋いできた歴史。

    読みやすく、伝わってきました。

    印象に強く残ったフレーズを敢えて書き残そうと思います。

    「糞にはハエがたかり、花には蝶が

    0
    2020年09月15日
  • ハワイに住んでサーフィンしてたら会社やめちゃいました

    Posted by ブクログ

    以前、革新的飲食店の起業家という本を読んだことがあり。その時にインパクトをうけたお一人。かつ、ハワイは人を無にするのでなんともわかるなと、思わず手にしてしまった本。

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    2019年04月24日
  • 本音の飲食店

    Posted by ブクログ

    ネタバレ

     先日、あるTV番組で初めて知ったゼットンの稲本氏の著書。ゼットンはマリンタワー、国立西洋美術館をはじめ、公共施設併設のレストランのリニューアルも数多く手がけている。
     稲本氏の生き方の「Style」が凝縮した一冊だ。読んでいてなるほどな~と思ったのは、この一言。『やるべきこと』より『やらないこと』を決めること。よく一日のTo Doを挙げるけれど、やるべきことって自然とカラダが反応する。それよりかは、やってはいけないことを挙げておいて動いていった方が、フレシキブルに動けるし、無駄な時間を減らすことになるように思う。
     「店づくりは街づくり」と掲げて活動されている稲本氏。まちに居心地のいい店が増

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    2012年09月24日
  • 本音の飲食店

    Posted by ブクログ

    ネタバレ

    ゼットン代表取締役、稲本氏の自伝+日記的書籍。

    創業の経緯や経営や事業への思いが赤裸々につづられる。
    飲食業への「愛」と「経営に対する強い想い」が感じられる。

    この会社や飲食業に興味がなくてもブログ感覚で楽しめる。
    飲食業に興味ある人には為になると思う。

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    2011年09月02日

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