「友里征耶」おすすめ作品一覧

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2014/03/20更新

ユーザーレビュー

  • 堕落のグルメ ヨイショする客、舞い上がるシェフ

    友里さんのグルメ批評本は、面白いです。
    ただただ、やっぱり自分が簡単に行くことの内容な
    高級店(有名鮨店、高級レストラン)だから
    いまいち現実感が出てこないのねー。

    Posted by ブクログ

  • 堕落のグルメ ヨイショする客、舞い上がるシェフ

    グルメブームの裏にこういう見方がある、ということは情報を入れておいた方がいいと思います。

    とはいってもこの本に出てくるような本格店にはとんとご無沙汰ですが。

    Posted by ブクログ

  • グルメの嘘

    シェフに阿らないグルメライターが、「一般人が外食をする」上でマイナスにしかならないグルメ記事や店、シェフを批判。個人個人というより、業界の構造的な問題点を明確に指摘している。結局、飲食店は楽ではなく、大儲けできない商売、という点が重要なんだな。個人的には、マスコミの問題点にももう少し触れて欲しかった...続きを読む

    Posted by ブクログ