作品一覧 2015/08/07更新 ゼロから始めて確実に夢を叶える 農業起業 試し読み フォロー ゼロから始めるワイナリー起業 試し読み フォロー 1~2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>> 蓮見よしあきの作品をすべて見る
ユーザーレビュー ゼロから始めるワイナリー起業 蓮見よしあき 会社の研修の課題図書として。 仕事的な立場からも、田舎暮らし希望の立場からも、大変興味深い内容でさくさく読めてしまった。 やはりわかってはいることとは言え、ゼロから始めるというのは大変。特にお金の話と、各種免許取得の話がリアルだった。作者は、元々ワイナリー勤務ってこともあるから醸造技術はある程度知識...続きを読むがあるだろうから、そこの苦労は比較的なかったのかな。 これからの研修がより楽しみになりました。(あと、なぜ議員になったのか、なれたのかも気になりました) Posted by ブクログ ゼロから始めるワイナリー起業 蓮見よしあき 実際にゼロからワイナリーを立ち上げた著者の経験を元に非常に分かりやすく書かれている。 華やかなイメージではなく泥臭い農業でありまた地域との共存、会社経営としてのワイナリーの大切さがとても良く伝わってくる。 Posted by ブクログ ゼロから始めるワイナリー起業 蓮見よしあき ワイナリー農家の現状について詳細が書いてある本。 ワイナリーを夢にしている人なら読むことをおすすめする。 思っている以上に厳しい現実を目の当たりに出来るので リアル Posted by ブクログ ゼロから始めるワイナリー起業 蓮見よしあき 個人でワイナリーを立ち上げる。 持続可能な農業経営 第1章 個人でもできるワイナリー起業 第2章 どこにワイナリーを造るか 場所選び編 第3章 移住先での暮らし方 新生活編 第4章 ぶどうを育てて売る ぶどう栽培~委託醸造編 第5章 醸造技術はこうして学べ 醸造編 第6章 夢のワイナ...続きを読むリーを造る 建設編 第7章 気になる「お金」について 資金編 第8章 はじめてのワイナリー経営 経営&PR編 第9章 これからのワイナリー 未来編 先日、ラジオ番組で知り面白そうだったので購入しました。 読み易い本なのでサクサクと読めます。夢のある物語という のは、エネルギーを貰えます。 著者はワイナリー設立を目指して、長野県東御市に単身移住 し、ワイン特区を利用し2010年に個人ワイナリーを立ち 上げたそうです。販売にソーシャルメディアを活用している のは今風というところでしょうか。第6次産業のモデルとし ては優良事例と言えそうな気がします。 著者は、資金があった訳でも無いとありますが、自己資金と 親族からの借金で大半を賄えるというのは恵まれた環境であ ったと思えました。(もっとも資金に余裕があった訳では無 く、全財産を注ぎ込んで支払いが完了したとき、とてもひも じい思いをしたそうです) 著者は現在、東御市議会議員としても活躍されているそう ですが、今後どの様に展開していくのか興味深いです。 Posted by ブクログ 蓮見よしあきのレビューをもっと見る