草野心平の作品一覧
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ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
気楽に読める料理随筆。編集付記にあるように、同じ話が繰り返し語られたりするけれど、居酒屋で（ああ、あの人、またこの間と同じ話しているな）と思うような感じであり、気にならない。酒の肴を自分で作る。独酌だけでなく、自ら居酒屋やバアまで経営してしまう。作る料理の材料は、海や山で摘んできた山菜だったり、払い下げられた臓物だったり。一人で飲むときは、知らない客に話しかけないこと、飲み食いが中心であることを忘れないことと説く「居酒屋でのエチケット」(pp131-135)と、敗戦後疎開地で死んだ母親の食に対する渇望と、その果てのせつない行動が書かれた「母の舌」(pp206-209)がいい。
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