「落希一郎」おすすめ作品一覧

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作品一覧

2014/02/13更新

ユーザーレビュー

  • 僕がワイナリーをつくった理由
    カーブドッチに行きたい!

    日本で本格的ワイナリーをつくった落氏の自伝と会社(ワイナリー)について歯切れ良く書かれている。

    日本のワインが
    ・輸入ワインを混ぜて、日本で瓶詰めして「国産」を名乗っている
    ・海外からぶどう果汁を輸入して、それを発酵させ瓶詰めして「国産」を名乗っている
    少しマシなのは
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  • 僕がワイナリーをつくった理由
    〉僕がワイナリーをつくった理由

    ブドウの2つの系統
    Vitis labrasca アメリカ系
    Vitis vinifera 欧州系

    糖分からアルコールをつくるから、甘くないとダメ!

    〉ブドウの仕立て⇔栽培方法
    棚式、日本、効率重視
    垣根式、ヨーロッパ、質重視

    カリフォルニア、ナパバレー

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  • 僕がワイナリーをつくった理由
    実際に、落社長とお会いしてから、購入しました。
    上手く言えませんが、
    落社長との出会いは、
    いろんな意味で大きなきっかけとなりました。

    僕も、ワイン畑を営むものとして、
    一生懸命頑張っていきたいとおもいます。
  • 僕がワイナリーをつくった理由
    彼のようなモノづくり、組織づくりを行う経営者がもっと増えたら、日本はもっといい方向に変わるのだろうな、と思わせてくれました。

    本の中で「顔のない生産者が、顔のない消費者に向けて、主張のない商品を作る」という日本の経営の在り方を述べていましたが、まさしく私もその通りであると私も思いました。もちろん彼...続きを読む
  • 僕がワイナリーをつくった理由
    若くしてドイツの醸造学校に留学した著者ならではのワイン造りの哲学が素敵。
    ワイナリーにも訪れてみたい。