KADOKAWA - ノーマの発酵ガイド作品一覧 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 評価高い順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 ノーマの発酵ガイド - レネ・レゼピ / デイヴィッド・ジルバー / 水原文 小説 / 海外文学 角川書店単行本 1巻8,580円 (税込) ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。 数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。 共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。 試し読み フォロー 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>>
