※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 鎌倉で、日々ハーブと向き合うひとり暮らし。 地中海式食事 in Japan を実践し、 今日も元気に稲村ケ崎の坂を上り下り――。 お孫さんからは親しみを込めて「ノンナさん」と呼ばれています。 19歳で単身渡米。そこでハーブと出合い、以来60余年。 ハーブに導かれ、守られ、お伝えするのは、 人生100年時代の食べることの大切さ。 食文化研究とハーブ料理のレジェンドが至った現在地です。