※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ☆いつもの食事を変えたら、だるい・つらい・イライラ・疲れが抜けました☆ 心の健康に足りないのは【タ=たんぱく質】【シ=食物繊維】【テ=鉄】【ヨ=葉酸】だった! 巷でいわれている、“たんぱく質と鉄だけ”、 またそれらをサプリなどで“補うだけ”では不十分! 「うつ栄養研究の第一人者」監修による、食事の変え方とレシピ決定版! 栄養バランスの偏りは、体の病気だけでなく、心の病気のリスクも高めることをご存じでしょうか。 厚生労働省の発表(2014年)によると、うつ病を含む気分障害の患者さんは112万人を超え、潜在患者を含めると20人に1人はいると推計されています。 その背景には、飽食によるエネルギー過多、加工食品の摂取で起こる“隠れ栄養不足”という現代の食の問題などがストレスとなって、心にじわじわと、ボディブローならぬ“マインドブロー”を与えています。 本書では、こうした食生活を見直し、だるい・つらい・イライラ・疲れ…といった“うつ”から抜けるために摂りたい栄養素と、それらを使ったカンタンレシピを分かりやすく紹介しています。

コンロがひとつしかない。 流しが狭くて洗い物がすぐ溜まる。 調理スペースがまな板1枚分しかない。 そもそも食器も調理器具もしまう場所が少ない。 キッチンが狭いから料理する気になれなくて、だいたい夜ごはんはコンビニ弁当。 外食続きでお金と健康が心配…。 そんな「激せまキッチン」に住む方でも簡単に作れる、おいしくてコスパ抜群の料理が盛りだくさん! 食器も調理器具も必要最低限でOK。 どんなに不器用でもサッと作れるメニューを漫画とイラスト、豊富な写真でわかりやすくご紹介します! ・ほうれん草のホットサンド ・色とりどり栄養満点タッパーサラダ ・ピーラーで作れるきんぴらごぼう ・卵とろとろ親子丼 ・豚肉のポン酢ステーキ ・お鍋ひとつでクラムチャウダーなど。 忙しくてもお金がなくても、キッチンが狭くても、おいしくて健康的なご飯は作れる! <本書の内容の一部> 【第一章激せまキッチンでひとり暮らし始めました】 ◎フライパンとレンジだけで、ごちそうワンプレート ◎キッチンバサミで作れるカルシウムたっぷり定食 ◎ひとり暮らしの調味料、何から揃える？ ◎食器収納はあらかじめスペースを決めておこう ◎野菜の洗い方、知っていますか？ 【第二章激せまキッチンでもこんなに料理が作れます】 ◎アレンジし放題タッパーサラダ ◎食物繊維たっぷり!ピーラーで作るきんぴらごぼう ◎魚を焼くときは、グリルよりもフライパンがいい ◎味付けはめんつゆだけ!卵とろとろ親子丼 ◎電子レンジでホクホクじゃがバター 【第三章ひとり暮らしを楽しく、快適に過ごすために】 ◎実際ひとり暮らしの食費ってどのくらい？ ◎「砂糖不使用」に隠されたワナ ◎サプリはごはんの代わりになりません! ◎小松菜は「鉄分」「カルシウム」「食物繊維」すべて補える ◎温かい豆乳でよい睡眠を

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この本、ちょっと不思議なタイトルですよね。 栄養は本来、食事からとるものであって、サプリはその代用品に過ぎないのですから。 しかし実際、サプリを筆頭とする健康食品市場は大盛況です。 今や「栄養」といえば、食事よりも、サプリからとるものになりつつあるのかもしれません。 でもちょっと待ってください。栄養はサプリよりも食事からとるほうが 健康には効果的だという説が一方にはあります。また、栄養素には相互作用があり、 それは料理の食材の組み合わせによって実現できます。 そしてもちろん、おいしい食事はサプリよりも楽しくて、喜びにあふれています。 健康によいとなればなおさらですよね。本書ではそんなレシピをご紹介しています。 その効能をサプリのように明示しました。副菜は、主食や主菜のあいだにあって、 彩りや、そして栄養のバランスをとるものでもあります。 献立に悩んだら、今の自分の体調から、なにを作るべきかを考えてみるのも、 ひとつの手です。 ●美容とアンチエイジング［ビタミンC］［ビタミンE］ ピペラード／すりおろしトマトのスープ／パリパリピーマンの卵黄みそ添え　など ●貧血の予防［鉄］ サラダ菜のチョレギサラダ／ほうれん草とちくわのナムル　など ●腸内環境を整える［善玉菌］［食物繊維］ さば缶のスンドゥブ風スープ蒸しじゃがいもの発酵タルタルソース　など ●疲労回復［ビタミンB群］ ポークソテーと紫玉ねぎのサラダ／豚しゃぶのにらトマトあえ　など ●丈夫な骨［カルシウム］ 大豆ときのこのにんにく炒／厚揚げ、しめじ、ピーマンの炒めもの　など ●元気な目［アントシアニン］［ルテイン］ なすの煮びたし／なすとひき肉のエスニックホットサラダ　など ●関節の健康維持［グルコサミン］［コンドロイチン］ 長いもとめかぶの梅あえ長いもステーキ／オクラとみょうがの冷ややっこ　など ●睡眠の質を高める［トリプトファン］ ささみと大豆もやしのごま酢あ／たこのセビーチェ　など ●中性脂肪を減らす［DHA］［EPA］ さばじゃが／ツナみそズッキーニボート／ちくわと豆苗のピリ辛炒め　など ●代謝を助ける［亜鉛］ あさると車麩の酒蒸し／するめとにんじんのあえもの　など ●老化／生活習慣病の予防と免疫力の向上［ポリフェノール］ きんぴらごぼう／れんこんのから揚げ／ビーツ入りポテトサラダ　など ●更年期障害の緩和［イソフラボン］ ひよこ豆のトマト煮／つぶしひよこ豆のサラダ／きゅうりやっこ　など

※電子版でも紙版の付録「自律神経　整え方BOOK」がお読みいただけます。 ※SPECIAL　INTERVIEW　大橋和也さん（なにわ男子）の掲載はございません。予めご了承ください。 ※使用権の関係により、高畑充希さんの表紙写真は発売から6か月間限定で表示します。 ※電子化にあたり、著作権・使用権のない記事、写真、図表は掲載しておりません。 トレンドフォーカス　女性特有のお悩みを解決するテクノロジー　「フェムテック」が熱い!! トレンドフォーカス　食物繊維豊富で注目集まるオーツ麦　レトルトで手軽に トレンドフォーカス　肌濁りを取る、血管研究から生まれた美容液 トレンドフォーカス　病気になったのも、救ってくれたのも「食」。この仕事を大切にしたい 表紙の人に聞く　美しさの磨き方　高畑充希 特集1　体幹の新事実 特集1　体幹　ピラティス　ヨガ 特集1　5分！　体幹ユウトレ 特集1　腸活の新常識 特集1　朝にオススメ！　腸活スープ　アンチエイジング 特集1　腸活に役立つ　腸と腸内細菌の秘密 特集1　白髪ケアの新事実 特集1　糖化と酸化の新事実 特集1　老け顔タイプ別　美容医療の選び方 特集1　ゆるめに10分！　脳フィットネス★ウオーク 特集1　太りやすさ　筋肉維持　免疫老化に関わる　体内時計 特集1　細胞内の掃除役　オートファジーの低下が老化や病気につながる 特集1　注目の抗老化物質　NMN　認知機能や血管まで若返らせる可能性 Trend　PickUp　Report　揚げ物が心臓の健康に影響　週に一皿の追加でリスクが上がる　ほか Trend　PickUp　Medical　ワキの多汗症の新治療 MEDICAL　CARE　睡眠の質に「鼻」が影響　思い当たる人は“鼻洗い”を 女性のお悩み相談室　女性に多い「片頭痛」　発症を抑える新薬が登場へ FOOD　無理なく脂肪が燃える　“やせ体質”になる「MCTオイル」 FOOD　不安疲労に効く　自律神経の整え方 特集2　これで解決！ マスク不調 特集2　今さら聞けなかった　マスクの疑問大解決！ 特集3　そのポジティブ思考って本物？　ポジティブハラスメントにご用心 特集4　大人気！　健康系YouTuberガイド 日経Health×日経Gooday　健康Q＆A　腰・ひざの痛み Trend　PickUp　Goods　マキロンの殺菌成分を使った　初のニキビ治療薬シリーズ　ほか 女性のカラダと栄養基礎講座　食事量や栄養量の不足は肌、髪、爪のダメージに直結 体と心をときほぐすマッサージ　頭痛・背中こり・花粉症に手の反射区マッサージ 読者のみなさまへお知らせ　『日経ヘルス』は4月からウェブでの情報発信を強化します ChatChat読者クラブ　私の得意な健康料理 【特別付録】女性のための自律神経整え方BOOK 　　体を動かして自律神経を整える！ 　　原因不明のあなたの不調、解決します！　「自律神経」ケアであなたの悩みすべて解決 　　爪ツボもみでカラダの悩みを改善 　　目＆首あたためで極上疲れとり 　　便秘も凝りも解消！　3分ねじるだけ!!　「自律神経ヨガ」 　　睡眠の質を高める　“ギュッふわぁ体操”　筋弛緩法 　　めまいに耳まわし　頭痛に首のばし　10秒！ ストレッチ 　　更年期ヨガ 　　食べるだけで自律神経のスイッチオン！ 　　自律神経のスイッチを切り替えて　脂肪を燃やす食品＆眠れる食品 　　レモンショウガ炭酸水でやせる！ 　　自律神経について深く知ろう 　　もっと深くもっと楽しくわかる！　自律神経のヒミツ 　　専門家4人に聞いた！　最新！自律神経コントロール術 　　自律神経が関わる病気

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 じつは危ない食べ物＆薬！　「これなら安心だ」「テレビで言ってたし、大丈夫でしょ」と信じて口に入れたもので、カラダにダメージを受けているとしたら……。今号では「添加物」「小麦」「サプリ」「水」など、食べ物と薬のホントの話をとことん集めました。■目次　食も運動も「八分目」がいい　阿部寛／無添加、酵素入り、低脂肪……ダマされワード7　南雲吉則／脳に悪い食べ物　溝口徹／キケンな添加物VS安心な添加物　渡辺雄二／本当に怖い薬＆サプリワースト5　宇多川久美子／発酵食品＆食物繊維に気をつけろ！　松生恒夫／いつものパンにご用心！　溝口徹／栄養が死ぬ＆キケンな食べ方　白鳥早奈英／あなたの身近にひそむ「毒」　船山信次／女性ホルモンに悪い食べ方　松村圭子／飲み水で、脳がダメになる？　藤田紘一郎／知らないと怖い病院と薬の話8　和田秀樹／女性の見た目年齢は髪で変わる！　佐藤友美／インフルエンザ＆風邪になりたくない！！　安保徹／健康とマネーの黄金法則　午堂登紀雄／美に効く薬膳レシピ　喩静／ストレスに効く！　ながらストレッチ　長野茂／［ラク～る♪健康座談会］やっぱり心配！　食べ物＆薬／薬をやめて〇〇を始めよう！　宇多川久美子／“なんとなく不調”相談室　池谷敏郎／目をよくしたい！　本部千博／［エッセイ］心とカラダを満たす手料理を　藤野恵美

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 ペットフードだけではダメ！いつまでもペットと元気に暮らすためには、腸内環境を整える乳酸菌が重要！ ペットも腸活が大事！ いつまでも元気で一緒に暮らせるために！ 人間だけではなくペットなどの動物でも、腸内環境の大切さが注目されています。 犬や猫、うさぎ、小動物などの寿命にも腸内環境が大きく関係しており、 乳酸菌や食物繊維を上手に活用することが求められています。 本書では愛するペットたちの腸内環境を改善し、いつまでも元気に暮らすための秘訣をお届けします。 最近ペットに増えてきているのが、アレルギーや口腔内トラブル、生活習慣病などの病気です。 毛並みの乱れや肌荒れ、活動不調は、腸内環境の悪化が原因かもしれません。 現在ではほとんどの犬や猫の主食は、ペットフードになっています。 しかしペットフードだけでは、腸内環境を整えることはできません。 乳酸菌や食物繊維の適切な摂取が必要です。 最新研究でわかった、もっとも効果的な食事術やサプリメントの摂取方法を、 イラストやマンガなどビジュアル豊富に展開します。 【もくじ】 １章　からだを整える乳酸菌のすごさ ２章　ペットの長生きには腸内環境が重要 ３章　乳酸菌で防げるペットの病気 ４章　乳酸菌が毛づややアレルギーなどを改善する理由 ５章　もっとも効果的なペット腸活術 中村 仁（ナカムラジン）：広島県廿日市市出身。株式会社H&J代表。2001年より乳酸菌の仕事に関わり、2003年に乳酸菌メーカーの最年少理事となる。2010年に株式会社H&Jを設立し、乳酸菌サプリメントを研究、開発して製品化に成功。『乳酸菌に選ばれた男』と呼ばれるようになる。2019年には自らの乳酸菌「乳酸菌HJ1」を19年越しの研究で発見し、現在43ヵ国で商標権を持ち、世界13ヵ国と取引を行っている。さらに「乳酸菌HJ1」の細胞膜から体液を取り出すことに成功し、口腔内や皮膚の悪玉菌を抑制する特許を出願中。自社の乳酸菌商品の販売のほか、「腸の重要性」「腸内細菌とは」「健康食品の正しい選び方」などの講演でも活動。著者『新しい乳酸菌の教科書』（辰巳出版）、『乳酸菌でお口・肌のトラブルは解決できる』（主婦の友社）がある。 川野 浩志（カワノコウジ）：獣医師・獣医学博士。日本獣医皮膚科学会 認定医。東京動物アレルギーセンター　センター長。藤田医科大学医学部　消化器内科学講座　客員講師。