私たちのカラダは臓器、器官、骨、そして筋肉といった様々なものから構成されています。そしてそれらが複雑に連動しながら働いています。歩いたり、走ったり、スポーツを楽しんだりするのは、「運動器（骨格、筋肉（骨格筋、関節、靭帯、腱の総称）」が効率良くカラダを動かしているからです。本書は、人間のカラダに備わる筋肉とはどんなものなのか？筋肉のしくみからスタートし、「首・肩・背中の筋肉」「腕と手の筋肉」「お腹・お尻・股関節の筋肉」「脚・足の筋肉 」の4つに分けて、分かりやすく解説します。 ※本書は2017年11月に発売された『日本一わかりやすい　筋肉の本』を加筆・修正したうえ、再編集し一冊にまとめたものです。 表紙 はじめに 目次 こんなとき、ナニ筋が活躍？ あっという間にわかる！ 筋肉のしくみ 骨と筋肉がおりなす、カラダの驚異のしくみ 骨はカラダをしっかり支え姿勢を保つ土台となっている 骨と骨を接する部分は関節軟骨で覆われている 自分の意志で動かせる筋肉と動かせない筋肉がある 私たちの筋肉の正体は？　その特徴と役割を探る 筋肉は筋線維の集合体。主成分はたんぱく質 筋肉は赤い筋肉と白い筋肉にわかれている 筋肉の形や構造に男女の違いはない ダイエット中の筋トレは基礎代謝が上がり効果絶大！　 縮まったままの筋肉はどんどん硬くなる 私たちの筋肉はどうすれば発達する？ 適度な刺激を与えないと筋肉の機能や量は落ちる 食事で摂り切れないたんぱく質をプロテインで 筋トレ後はたんぱく質＋「ビタミン・ミネラル・食物繊維」を忘れずに 筋肉図鑑 筋肉図鑑 1 首・肩・背中の筋肉 01 首後方の筋肉群 02 胸鎖乳突筋 03 咬筋 04 広背筋 05 大胸筋 06 三角筋 07 ローテーターカフ 08 脊柱起立筋 09 僧帽筋 10 前鋸筋 11 肩甲挙筋 12 菱形筋 筋肉図鑑 2 腕と手の筋肉 13 上腕二頭筋 14 上腕三頭筋 15 腕橈骨筋 16 回外筋 17 方形回内筋 18 母子対立筋 19 虫様筋 20 浅指屈筋 21 総指伸筋 筋肉図鑑 3 お腹・お尻・股関節の筋肉 22 腹直筋 23 腹斜筋 24 腹横筋 25 腰方形筋 26 横隔膜 27 大殿筋 28 中殿筋・小殿筋 29 大腿筋膜張筋 30 腸腰筋 31 梨状筋 筋肉図鑑 4 脚・足の筋肉 32 大腿四頭筋 33 ハムストリング 34 内転筋群 35 下腿三頭筋 36 前脛骨筋・後脛骨筋 37 足底筋群 超カンタン　筋肉別エクササイズ 首後方の筋肉群／胸鎖乳突筋／咬筋 広背筋／大胸筋／三角筋／ローテーターカフ 脊柱起立筋／僧帽筋／前鋸筋／肩甲挙筋 菱形筋／上腕二頭筋／上腕三頭筋／腕橈骨筋の鍛え方 回外筋／方形回内筋／腹直筋／腹斜筋 腹横筋／腰方形筋／横隔膜／大殿筋 中殿筋・小殿筋／大腿筋膜張筋／腸腰筋／梨状筋 大腿四頭筋／ハムストリング／内転筋群／下腿三頭筋 前脛骨筋と後脛骨筋／足底 INDEX

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 高カカオチョコ本決定版高血圧・高血糖・コレステロール値・便秘を改善、ダイエットに効き、がん・認知症・うつ病を予防！ 【企画概要】 カカオ分70％以上の「高カカオチョコ」は、簡単でおいしく続けやすい、生活習慣病改善の切り札です！　本誌では、いつ・どうやって・どれくらい食べれば最大の効果を得られるのかを詳しく解説。「２カ月で最高血圧が25下がった！」「１カ月で放置していた糖尿病が改善」など、実際に高カカオチョコで病気を克服した「改善実績」もたっぷり紹介します（協力／栗原クリニック東京・日本橋） 【構成】 ■巻頭　高カカオチョコで得られる健康効果ダイジェスト／高カカオチョコQ＆A 【健康効果】高血圧・高血糖・ダイエット（内臓脂肪）・がん・うつ病・ピロリ菌撃退など 【Q＆A】高カカオチョコは太らないの？　甘いものが苦手だけど大丈夫？　など ■第１章　高カカオチョコの「効く」食べ方 １日に食べる量／食べるタイミング／おすすめの食べ方／続ける期間／効果が出る期間 ★続けるコツ！　高カカオチョコの楽しみ方アレンジ（ドリンク、料理ソース…など） ■第２章　古代からの薬「カカオ」のひみつ ・海外ではカカオは薬、古代には王侯貴族のための飲み物だった ・古代、カカオは通貨にも使われた貴重品 ・チョコレートができるまで／ココアと高カカオチョコの違いは？ ・チョコ好き＝長寿がカカオ研究進化のきっかけ ・高カカオチョコは「低GI食品」、なおかつ日本人になじみ深い「発酵食品」だった ■第３章　カカオの成分・健康効果 図鑑 ・カカオポリフェノール…高血圧・高血糖・がん・動脈硬化・認知症・うつ病を予防、脳細胞を増や＆血流アップで脳を活性化 ・カカオプロテイン…便通をよくする・免疫力を上げる・大腸がんを予防 ・テオブロミン…脳を活性化・集中力を上げる・リラックス効果をもたらす ・食物繊維（リグニンなど）…野菜や豆より効率よく摂れる、糖の吸収をゆるやかにする、便通・便臭を改善、免疫力を上げる 栗原 毅（クリハラタケシ）：栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士。前慶應義塾大学大学院教授、前東京女子医科大学教授。1951年新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。2008年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。「血液サラサラ」の名付け親のひとりとしても知られ、予防医学の実践者として活躍している。テレビや新聞、雑誌などにもたびたび登場し、その分かりやすい解説や温かな人柄に人気がある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されております。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 筋トレ・ダイエットの効果UP！　１品のたんぱく質量が一目瞭然で、さまざまな食材から とれる「高たんぱく質」レシピ本が登場。 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると １日のたんぱく質量の目標量は、 成人男性が75g、成人女性は57gです。 手軽なプロテインもいいけれど、 毎日の食事でしっかりと たんぱく質を摂取したいと考えているあなたへ たんぱく質が1品15ｇ以上が 豊富に掲載されている本書がおすすめです。 【様々な食材からレシピが選べる】 ＰＡＲＴ1　鶏肉（鶏むね肉/鶏ささ身/鶏ひき肉/鶏手羽元） ＰＡＲＴ2　豚肉（豚ロース肉/豚もも肉/豚バラ肉/ 豚切り落とし肉/豚ヒレ肉/豚スペアリブ/豚ひき肉） ＰＡＲＴ3　牛肉（牛もも肉/牛切り落とし肉/牛こまぎれ肉/ 牛ひき肉/牛カルビ肉/牛ステーキ肉/牛すね肉） ＰＡＲＴ4　魚（さば/鮭/かじき/ぶり/さわら/ いわし/まぐろ/あじ/さんま/えび/たこ） ＰＡＲＴ5　大豆（豆腐/油揚げ/高野豆腐/ 蒸し大豆/大豆パウダー） ＰＡＲＴ6　卵

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おからパウダー　　＞＞　　糖質ゼロで、プロテインに食物繊維がたっぷり入っているような最強のダイエット食材 ヨーグルト　　　　＞＞　　言わずと知れた乳酸菌を豊富に含み、腸内環境を整えるスーパーフード 乳酸菌と、そのえさとなる食物繊維を含むおからパウダーを一緒にとることで、ダイエット効果がスピードアップ。ダイエットモニターは、ウエスト100cm　→　68cm　と劇的に変身！ おからパウダーは水分を含むと５倍にふくらみ、腹持ちがよいので、我慢せずに食事量を減らせて、するするやせる。 同時にやせホルモンが分泌され、さらにやせやすくなるという、成功率99.2％のダイエット外来医師がすすめる脅威のダイエット法を紹介。 また、全国から患者が訪れる工藤内科の「やせぐせメソッド」も、余すところなく紹介しているので、自宅にいながら工藤式ダイエットにチャレンジできます。 ＜目次＞ イントロ　やせたら、人生が変わりました！　ダイエットモニター８人のBefore＆After 第１章　　おからヨーグルトで劇的にやせる 第２章　　あなたがやせない原因は何でしょう？ 第３章　　運動よりも、食事制限よりも、まずはやせぐせをつける 第４章　　簡単、おいしい　毎日食べたい「おからヨーグルト」レシピ

体重をコントロールしながらバランスのよい栄養を手軽に摂取できるものとして、本書で紹介しているのが「プロテイン」です！ それは筋肉作りのためではなく「ダイエットしたい方の手軽な栄養補給」「腹持ちをよくし、食事量を減らし、自然に体重を落とす」ことが目的です。 食前に豆乳で溶いたプロテインを飲み、自然に食べる量を減らすダイエット法なので、誰でも簡単に行うことができます。 同時に低糖質を意識し、野菜をしっかり食べることでやせ体質を手に入れます。 ダイエットが続かない、ダイエットをしてもリバウンドを繰り返してしまう、キレイに痩せてストレスなく継続できるダイエット法を知りたい方など特にオススメ！ 太りやすい＆太りにくい外食メニューやお酒のおつまみ、低糖質のオススメおやつ、ダイエット・美容に役立つレシピなども紹介しています。 【購入者様への特典】 「簡単！　野菜メニューレシピ」付 【著者プロフィール】 小針 衣里加 フードバランスアドバイザー／バランス料理研究家 体内環境師　加藤雅俊先生に師事。栄養学、体内環境について学びを深め、2012年 日本フードバランス協会を設立し、代表に就任。バランスのよい食事を実践するための食べ方、選び方、調理法、 栄養学、美容、ダイエットなどについて学ぶ食の資格「フードバランスアドバイザー講座」「リバウンドしないダイエット講座」の講師を務める。飲食店のメニュー開発、新商品監修をはじめ、健康、美容に関する講演、研修、セミナー講師など全国で幅広く活動している。 著書『食べるだけで若くキレイになる方法』（サンマーク出版）、『毎日食べたいおかずサラダ』（西東社）