「おいしさ」と「かわいらしさ」を兼ね備えた、ありそうでなかったお菓子レシピ本です。 お菓子作りのコツはもちろん、見た目もセンスよく、美しく見せるためのコツを丁寧に解説しています。 腕に自信がない初心者さん、センスに自信がない方でも、とびきりおいしくてかわいいお菓子が完成します！ 著者の「のこ」さんは、Ｉｎｓｔａｇｒａｍ、ＹｏｕＴｕｂｅで大人気のお菓子研究家。 元パティシエの経験を生かした確かなスキルとセンスの良さで、幅広い年代の方に支持されています。 初めての刊行となるレシピ本には、SNSで大バズりした人気レシピのほか、ファン待望の新作レシピも盛りだくさん。 中でも、これまでファンから多くのリクエストが寄せられていた「パウンドケーキ」は、本書で初公開。 何度も試作を繰り返し、驚きのしっとり、ふわふわ食感にたどりつきました。 このほか、クッキー、スコーン、マフィン、カヌレ、チーズケーキ、キャロットケーキ、シフォンケーキ等 お菓子好きなら一度は作ってみたいお菓子が盛りだくさんです。

単なるレシピではなく、「技」を切り口にレシピを紹介。なぜそうするとおいしいのかを紐解きながら、家庭で簡単に再現でき、プロの味を実現できる方法、レシピを紹介する。

総再生回数23億回超、登録者数70万人超、 YouTube チャンネル「やんばるゼミ」代表で元教員の水野孝哉が 進学・進路・仕事選びに悩める全ての人に贈る、珠玉の授業。 学校・受験・進路・仕事・人生 27のテーマで語り合う、先生と生徒 ― 「Fラン大学」に行く意味はあるの？ ― 推薦はずるいって空気、どう思う？ ― 先生は「いじめ」をどう捉えてる？ ― 大人は自分の進路に後悔してないの？ 2人の対話を読み進めていくうちに勉強する意味がわかり、 進路選択や仕事選びに必要な力が身につく一冊です。

「無意識のひと言」が、相手にため息をつかせていませんか？ 心理カウンセラーとしてシリーズ累計100万部を超えるベストセラーを持つ著者による、待望の最新作。 本書は、私たちが無意識に放ってしまう「余計なひと言」をピックアップし、円滑な対人関係を築くための「ベストな言い換え」を提案するコミュニケーションの事典です。 「なんでもいいよ」と言って怒らせる男性。「普通はこうだよ」と言って説得力を欠く女性。 そのすれ違いの根底にあるのは、性差よりも「育ってきた環境の違い」です。 「ルールと勝負」の縦社会で育った男性と、「察しと調和」の横社会で育った女性。異なる言語を話すかのような二人が、現代社会で共存するための唯一のツールがコミュニケーションなのです。 本書では、職場、家庭、SNSなど、あらゆる場面で起こる「ズレ」を徹底解説。 ・行けたら行くよ ・要するにこういうことでしょ？ ・私なんて、もっと大変だったんだから！ など、ついつい言ってしまいがちなひと言に対し、具体的な言い換え例を示します。 言葉を雑に扱うと、知らぬ間に摩擦が生じます。AI時代だからこそ、人間に求められるのは「他者を気遣う想像力」です。 男性に必要な「寄り添う姿勢」と、女性に必要な「気持ちの言語化」。それぞれの課題を理解し、トレーニングを積むことで、対人関係のストレスは驚くほど軽減されます。 話し方を少し変えるだけで、あなたの周りの空気は劇的に変わるでしょう。