※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容】 「生きぬくために“買う”から“つくる”へ」 全国各地で「自給農」を伝えている無肥料栽培家が満を持して書き下ろした、これから役立つ新しい生き方論。少子高齢化や自給率、労働力の低下などが取り上げられるこの国の未来に一石を投じるような話題作です。 （本文「はじめに」より） 『この本のタイトルは「おひとり農業」と名づけられました。 　誤解のないように書いておくなら、決して「独りきりで農業をやりなさい」と言いたいのではなく、かつ「独りで生きていきなさい」と言いたいのでもありません。 　真意は逆です。自分の視点で、自分の感性で、食べるものの一部でもいいから作ってみてほしい。それを通して生きていることや感じていることを実感していただきたい。そんな思いが込められています。』 【目次より】 ［はじめに］もうひとつの視点 ［第１章］生きぬくための「買う」から「つくる」へ ［第２章］そもそも「野菜」って、どうやって作るの？ ［第３章］まずは「土」のことを学ぶ ［第４章］巡る季節の野菜作り基本の“き” ［第５章］暮らしに合った「種蒔き」カレンダーを作ろう ［第６章］四季折々に作る調味料と保存食 ［おわりに］生きぬくために自分でできること （本文「おわりに」より） 『「おひとり」と言う言葉ですが、その言葉の中には、自分を見つめ直すという意味も含まれています。他人軸ではなく自分軸で動きながら生きていく。そして各々が得た知識と知恵と経験をもとに、お互いに助け合い、励まし合い、共有し合う、それが「おひとり農業」の真髄なのです。』 【著者】 岡本よりたか（おかもと・よりたか） 1958年、福井県出身。岐阜県郡上市在住。無肥料栽培家・環境活動家。「たねのがっこう」主宰。TVディレクター時代、取材を通して農業の環境や健康への破壊的ダメージを知り、またITエンジニア時代、効率化という名の非効率な経済社会のシステムを知り、40歳半ばで、社会に背を向け、山梨県北杜市に移住して山暮らしを始める。その後、自然農法を学び、それをヒントに、自分なりの農法を確立しながら農業に勤しむも、生活苦に陥る。しかし、そのお陰で、「人は水と太陽と空気と種さえあれば生きていける」という真実に出会うことになる。それ以来、経済社会の不自然さを訴える講演活動を開始。当時、自家採種を禁じる遺伝子組換え種子のことも知り、世界を制するバイオテクノロジー企業への警告の意味で、SNSにて、種に関する情報発進も始める。現在は、岐阜県郡上市に再移住し、自家採種の大切さを訴えるセミナーや講演を開催しながら、生き苦しいこの世の中を生き抜くための手段としての、自然農法の普及にも努めている。無肥料栽培セミナーや講演活動は年間150日ほど全国にて開催しており、その傍ら6反の畑で農業も続けている。また、民間のシートバンクである「たねのがっこう」を主催し、農業スクールなども開催している。最近は、次世代の農家を育成する「耕師（たがやしし）」制度を発案している。著書に『種は誰のものか』（キラジェンヌ出版）、『無肥料栽培を実現する本』（笑がお書房）、『野菜は小さい方を選びなさい』（フォレスト出版）などがある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容】 「考える」とは、知識を増やすことではなく、自分の頭で世界を見つめ、生き方を選び直すことである――。本書は、自給農・無肥料栽培を提唱する岡本よりたかさんが、教育、農業、微生物、土壌、植物、気候、お金、文化、暮らし、時間という多彩なテーマを通して、「考えること」の本質を問い直した一冊です。考えることをやめたとき、人は存在の輪郭を失い、暮らしも社会も本質から遠ざかっていく。だからこそ、いま再び「考える力」を取り戻したい。農の本でありながら、生き方そのものを見つめ直すための哲学と実践の書です。 【目次・各章タイトル】 はじめに人は「考える」ことで、自分の存在と生き方を確かなものにしていく。 第１章　考えることの放棄がもたらすもの 教育や農業の現場で失われた「自分で考える力」が、暮らしや社会の歪みを生んでいることを問い直す章。 第２章　“微生物”から考えること 生命の起源から土壌微生物の働きまでをたどり、見えない命のつながりを見つめる章。 第３章　“土壌”から考えること 土とは何か、土の中の生き物は何をしているのかを通して、農の土台を考え直す章。 第４章　“植物”から考えること 植物の役割や意識、虫との関係を手がかりに、生命の共生と循環を考える章。 第５章　“気候”から考えること 水や炭素、窒素の循環を通して、気候変動を命の流れの中から捉え直す章。 第６章　“お金”から考えること お金の成り立ちと意味を問い直し、人間にとって本当に豊かな生き方とは何かを探る章。 第７章　“文化”から考えること 日本文化の特質を見つめながら、文化と先進技術は両立できるのかを考える章。 第８章　“暮らし”から考えること 自給的な暮らし、四季を生かす暮らし、手作りの幸福を通して、本来の生活を見直す章。 第９章　“時間”から考えること 時間とは何か、命の生と死の循環とは何かを通して、生きる時間の意味を見つめる章。 おわりに　考える“を取り戻した時に” すべての生命に備わる「考える力」を取り戻すことが、よりよく生きる原点になると語る締めくくり。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 都会でもマンションでも、今、住んでいる場所で、自給自足的な暮らしをスタートさせることができる実用書。 実際に街暮らしをしながら、自給自足的な暮らしを送る著者が、レッスン形式で、野菜づくりのノウハウを、豊富なイラストでわかりやすく解説します。 最初のステップは、コップひとつでネギの水耕栽培をはじめること。そして、プランターでネギを育て、次に、プランターで様々な野菜の家庭菜園を楽しみ、庭で、やがて畑で、と少しずつステップアップしていきます。 このレッスンを一歩ずつクリアしていけば、夢の自給自足暮らしが実現できる、今までにない、自給自足的な野菜づくりの実用書です。 よく育つ苗の選び方や、難しいこと一切なしの土づくり、雑草でわかる土の栄養価、おすすめの年間プランター栽培計画、野菜の保存法、自給暮らしにおすすめの30種の野菜の作り方まで、自給自足的な野菜づくりに必要なノウハウをぎっしり詰め込んだ決定版です。 第1章 コップひとつからはじめる自給自足 「超カンタンなネギの室内水耕栽培」 「ネギをプランターで育てる!」 「3つのプランターで1年間楽しむ家庭菜園術」など 第2章 小さな庭先ではじめる自給自足 「庭を耕さなくても半日でできる素敵な菜園!」 「収穫時期に旬があるように植付け時期にも旬がある」 「タネより苗から育てる方が断然おすすめ!」など 第3章 畑を借りてはじめる自給自足 「畑を借りるときは生えている雑草を確認する」 「植え付けエリアを4ブロックに分ける」 「完全自給自足をする場合は100坪の畑が必要」など 第4章 都会で自給自足する魅力 「都会の戸建て住宅でもここまで菜園化ができる!」 「都会のマンション菜園へのアドバイス」 「自給自足的野菜の保存方法」など 世界一わかりやすくてシンプルな方法 「はたさんがおススメする野菜30種類の育て方」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容】 自給自足は、特別な人や田舎暮らしの人だけのものではありません。 本書は、都市近郊に暮らしながら、家族１年分のお米と多種類の野菜を育ててきた園芸研究家・はたあきひろさんが、「我が家の食料自給率を1％上げる」 という現実的な視点から、自給的な暮らしの始め方をやさしく案内する１冊です。阪神・淡路大震災で「食べものが手元にあること」の大切さを痛感した体験を原点に、自給自足を“生きていくための最低限のスキル”として捉え直している点が、本書の大きな特徴です。 地方へ移住しなくても、都市近郊には田畑があり、プランターひとつからでも始められる。そんな著者自身の実践をもとに、ネギやミツバなどの手軽なプランター栽培、管理が比較的楽な放任栽培野菜、虫がつきにくい野菜づくり、レモン・ブルーベリー・ウメなどの家庭果樹、さらに陸稲や人力による米づくりまで、幅広く紹介しています。 本書は単なる園芸の実用書ではありません。旬のある暮らしの豊かさ、子どもの情操教育、家族のコミュニケーション、自然界に軸足を置く生き方など、食べものを育てることを通して、暮らしそのものを整えていく知恵が詰まっています。自給自足に憧れはあるけれど何から始めればよいかわからない方、家庭菜園をもっと暮らしの中に根づかせたい方におすすめの１冊です。 【目次・各章タイトル】 はじめに　「今なぜ自給自足なのか？」 第１章　僕が都市近郊での自給自足をすすめる理由　～都市近郊でも田畑はあるし休耕田は増えている～ 第２章　我が家の菜園生活へ！ ようこそ 第３章　最初は自給率1％アップからはじめよう！《お手軽プランターコース》・細ネギ／ミツバ／パセリ／クウシンサイ／バジル／ミニトマトの育て方 第４章　忙しくて時間がない人におすすめの野菜づくり《放任栽培コース》・タマネギ／ニンニク／サツマイモ／ジャガイモの育て方 第５章　虫が嫌いな人におすすめの自給野菜づくり《虫なしコース》・サニーレタス／シュンギク／ピーマン／ニラ／ショウガの育て方 第６章　育て方、植え方、果樹園とは異なる家庭果樹の樹種選定《自宅でフルーツコース》・レモン／ブルーベリー／ウメ 第７章　自宅でお米づくり 第８章　我が家のエコ稲作・除草、稲刈り、乾燥、脱穀、もみすり 第９章　我が家の野菜づくり～年間50種類以上の野菜や穀物を栽培～ 第10章　野菜づくりが子どもたちに与える影響～教養も大切だけど自然の中に身を置いて勘を養う～ 第11章　菜園生活の醍醐味～自然界に軸足を置くと物事の本質が見えてくるような気がする～

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容】 コロナ禍による巣ごもり需要で、家庭菜園、自給自足生活ブーム到来!! ペットボトル、段ボール、発泡スチロール、卵パック、牛乳パック、100均グッズ など、手軽に家庭にあるものから始められる簡単な水耕＆プランター栽培ガイドブック。 室内やベランダでもできる、自給暮らしにおすすめの20種の野菜の作り方。 水耕＆プランター栽培に必要なノウハウを豊富なイラストと写真でわかりやすく、 ぎっしり詰め込んだ決定版。 【目次】 1章　水耕栽培で作る 2章　水耕栽培のおすすめ野菜10種 3章　プランターで作る 【著者について】 著者：はたあきひろ 1967年生まれ。奈良市で家族5人分のお米と野菜を作り、自給自足生活を実践している。大手住宅メーカーの研究所や本社に23年間勤めた後、独立。 現在は人と人、人と自然のつながりを大切にし、毎日丁寧に暮らすことを提案する『庭暮らし研究所』の代表。 NHK総合テレビ『ぐるっと関西おひるまえ』では、野菜づくり講師として出演。NHK出版ウエブ『みんなの趣味の園芸』でブログ発信。著書に『現役サラリーマンの自給自足大作戦』(家の光協会)、『コップひとつからはじめる自給自足の野菜づくり百科』（第4刷・内外出版社）がある。