22歳で赤字企業を継ぎ、わずか1年半で1億円企業へ。 福祉×スイーツが描く、次世代のビジネスモデルとは？ 「好きなことで生きていきたい！」 そんな漠然とした思いを抱いていた著者は、ビジネスの師匠との出会いをきっかけに福祉の現場へ飛び込みます。人手不足、非採算性、制度の壁……福祉業界が抱える数々の課題に直面することで生まれたのが「福祉×スイーツ」という新しい発想でした。 フラフラしていた若者を変えた出会いとは？ 福祉業界に潜む本当の課題とは？ 「福祉×スイーツ」って一体どういうこと？ 22歳で社長なんて本当にできるの？ そして――好きなことで生きることは、果たして可能なのか？ 経験ゼロで赤字施設を引き継いだ若者の挑戦は、たった1年半で年間売上1億円規模の黒字企業への成長という形で実を結びます。本書は、そのリアルな成長ストーリーを追体験できると同時に、「課題解決型ビジネス」のヒントも得られる1冊です。 ■目次 第1章　あいまいな「好き」と現実のギャップ 第2章　転機：福祉との出会い 第3章　22歳で社長になる 第4章　一つのアイデアが世界を動かす 第5章　赤字企業からから1億円企業へ 第6章　Q&A――社長になってみて ■プロフィール 大瀬ゆゆ（おおせ・ゆゆ） 2001年、和歌山県生まれ。「好きなことに全力で挑戦する」その姿勢で、Z世代のロールモデルとして注目を集める若手女性経営者。看護学校を親に内緒で辞め、夢を追いかけるも挫折。その経験が転機となり、福祉の世界に飛び込む。福祉の現場で働きながらパティシエ修行を重ね、22歳で福祉事業会社の代表取締役に就任すると、翌月にはスイーツ事業「株式会社luv sweets」を設立。赤字だった事業をわずか1年半で年間売上1億円規模の黒字企業へと成長させた実績を持つ。モットーは「その一口が、誰かの力になる」。現在は2社を経営しながら「失敗しても、やり直せる」「好きなことを社会の力に変えられる」というメッセージを発信し続けている。

カイゼンを中小企業で使うには？ 町工場の実践から学ぶ、中小企業のためのカイゼン 売上不振、設備の老朽化、業務管理、従業員の意識……業務の改善が喫緊の課題となっている町工場、および中小企業は少なくありません。 その対策として有効なのがトヨタのカイゼンです。その有用性は広く知られていますが、「トヨタのような大規模の生産を前提とした方法が参考になるとは思えない」と身構える必要はありません。 たしかに、会社の規模だけでなく、設備老朽化や人材の数や質が不足しているなど、中小企業がカイゼンに取り組むためには、越えなければならないハードルがいくつもあります。そこで本書では、ヒトもカネも限られる中小企業のためのアレンジ方法を解説します。 簡単に言えば、その要諦はそれぞれの事情に応じて、アレンジすること。本書の著者は、古臭く汚れた現場環境で漫然と仕事をし、赤字を垂れ流していた経営を立て直して、入社後8年で当時の売上高を3倍にしました。 赤字体質だった町工場を、トヨタの“カイゼン”でどのように立て直したのか？　町工場はもちろん、一般的な中小企業の経営者にも参考になる内容になっています。 ■目次 第1章　町工場がカイゼンを導入した理由 第2章　トヨタのカイゼンは真似できない 第3章　町工場のカイゼン、その第一歩 第4章　カイゼンのフレームワーク 第5章　カイゼン活動の進め方 第6章　町工場のDX 第7章　町工場のカイゼン・具体例 ■著者プロフィール 川島幸大（かわしま・こうだい） 大伸ダイス工業株式会社　代表取締役 1988年10月15日、大阪府柏原市生まれ。大学卒業後、トヨタの新車販売に従事し、4年半の現場経験を積む。2015年、母方の祖父である創業者の他界をきっかけに、大伸ダイス工業株式会社に入社。経営、業界未経験・引継ぎなしの中で入社し、29歳で代表取締役に就任。トヨタで培った現場視点と改善マインドを町工場の経営に応用し、8年間で売上を3倍に成長させる。現在は「町工場の未来を変える」をビジョンに掲げ、M&AやDXを通じた再生・成長支援にも取り組んでいる。