経営・企業 - 新潮社 - 新潮選書作品一覧 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 一致順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 ミシュラン 三つ星と世界戦略 4.8 国末憲人 ビジネス・経済 / 経営・企業 新潮選書 1巻1,144円 (税込) 「グルメのバイブル」として圧倒的な影響力を誇ってきたミシュランガイド。しかし、その権威は「食の国際化」の中で揺らぎ始めている。近年、アメリカ・日本・香港とガイド発行国を増やしてきたのはなぜか。その背景には、どのような経営戦略があるのか。トヨタ自動車とも比せられる「偉大なる地方企業」の内幕を、関係者への徹底取材で詳細に描き出す。 試し読み フォロー 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>>
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