エッセイ - 柴田書店作品一覧 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 価格高い順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 本音の飲食店 3.8 稲本健一 エッセイ・紀行 / エッセイ 1巻628円 (税込) いま飲食業に求められるのは、ノウハウより、考えかた。大不況の時代にも対応できる飲食店をつくるには、もうノウハウを学ぶだけではダメ。柔軟に変化し、成長できる組織をつくることが大事です。そのための考えかたを1冊の本にまとめた、これまでにない飲食業のための経営書です。飲食店経営者はもちろん、オーナー志望者、幹部の勉強にも。スタッフの教育にも役立つ1冊。 試し読み フォロー 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>>
