米澤由浩の検索結果
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NEW図解即戦力 FSSC22000 食品安全マネジメントシステムの規格と審査がこれ1冊でしっかりわかる教科書
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆食品安全を支える規格を正しく理解◆ GFSI（国際食品安全イニシアチブ）が承認した食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000についての解説書です。取得を目指す、あるいは更新を新たに担当する企業担当者を対象に、FSSC22000の概要から根幹となるISO22000の構成、基本となる用語の紹介、各要求事項の解説、マネジメントシステムの構築と運用方法、認証審査の概略といった一連の知識を、図解でわかりやすく説明します。 ■目次 1章 FSSC 22000 食品安全マネジメントと認証制度 2章 ISO 22000要求事項のポイント 3章 ISO 22002-100要求事項のポイント 4章 FSSC 22000 追加要求事項のポイント 5章 FSSC 22000 導入のポイントと不適合事例