西山明子作品一覧 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>> 新着順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 アラン・デュカス、美食と情熱の人生 - アランデュカス / 田中裕子 / 西山明子 エッセイ・紀行 / エッセイ 1巻3,300円 (税込) 7月著者来日。世界屈指の三つ星シェフが語る、料理の真髄とは 12歳までレストランに行ったことがなかった少年は、いかにして当時最年少の三つ星シェフとなったのか？ 農場で過ごした幼年期、料理学校での修業、飛行機事故、ジョエル・ロブションとの関係、日本食へのこだわり……文学的に語られる、自伝的エッセイ。 試し読み フォロー 1～1件目 / 1件<<<1・・・・・・・・・>>>
