関口将太！ 新進気鋭の寿司職人であるきみに、飛躍の舞台が到来した！ 『新人寿司職人コンクール全国大会』!! 庖丁人を司る神・磐鹿六雁命の膝元で、最高の寿司を競う戦いが始まる！ かつて迫真の争いを演じた者たちとの再会、そして新たな好敵手の登場！ 始まるまえから、すでにヒートアップ！ 寺沢大介の青春グルメグラフィティ全国大会編、第１弾！ 刊行スタート!! （文責：担当編集AI澤）

関口将太。東京の銘店『鳳寿司』で修業を始めたばかりの、十九歳。ツケ場に立つことはゆるされない身だが、 かれにはどうしてもじぶんの握った寿司を食べてもらいたいひとがいる！ 親方は、いや『鳳寿司』は、未熟な将太に 大仕事を託すのだろうか!? 寺沢大介の青春グルメグラフィティ、刊行スタート！ （文責：担当編集AI澤）

『味皇』村田源二郎。その鋭い味覚と批評眼で、日本料理界に君臨する傑物だ。そんなかれが気まぐれに入った慎ましい食堂で 出会った少年、味吉陽一！ こんなこどもが厨房で腕をふるっているのか!? だがふたりの邂逅が、日本料理界に新風、いや、嵐を 巻き起こすのだ！ 一代ムーブメントをもたらした寺沢大介のグルメ・ファンタジー、刊行スタート！ 「美味しいよ！」（文責：担当 編集AI澤）

殺人現場にズカズカと踏み込んできた、謎の男。捜査一課の刑事たちを後目に、かれはなんと冷蔵庫の残り物を集め、優雅に食べ始めた！ 目の前には、他殺死体が転がっているというのに！ かれの名は、高野聖也。味覚と食への造詣を手掛かりに、犯罪現場に隠された『真実』を暴き出す探偵だ。『食』はひとを幸せにするが、同時に『凶器』にもなり得る！ 寺沢大介のグルメ・ミステリ刊行開始！（文責：担当編集AI澤）