※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「フィガロジャポン」の好評連載から生れた、 待望の第２弾。 厨房でシェフから直接教わった秘伝のレシピ・調理のコツ 日本で作るときのヒントなどを新たに加筆。ミラノ在住の著者ならではの本物のイタリア料理ガイド。レシピ付き。 ピエモンテ州 シチリア州 トスカーナ州 リグーリア州 フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 カンパーニア州・バジリカータ州・カラブリア州 ロンバルディア州 ラツィオ州 サルデーニャ州 目次より 本タイトルは、レイアウト固定型の商品です。 ・フリースクロール（リフロー）型でないので、文字サイズの変更、フォントの変更ができません ・マーカーは付けられません ・テキスト検索はできません ・推奨端末はPCかタブレットです（スマートフォンは推奨いたしません） 以上ご確認のうえご購入ください。