ようこそイタリア、スローフードの旅

池田律子 / マルコ・ベルトーリ

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「フィガロジャポン」の好評連載から生れた、
待望の第２弾。
厨房でシェフから直接教わった秘伝のレシピ・調理のコツ
日本で作るときのヒントなどを新たに加筆。ミラノ在住の著者ならではの本物のイタリア料理ガイド。レシピ付き。
ピエモンテ州
シチリア州
トスカーナ州
リグーリア州
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
カンパーニア州・バジリカータ州・カラブリア州
ロンバルディア州
ラツィオ州
サルデーニャ州
目次より

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• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 旅行ガイド・旅行会話 / 旅行ガイド
• 出版社: ＣＥメディアハウス
• ページ数: 208ページ
• 電子版発売日: 2012年02月17日
• コンテンツ形式: .book
• サイズ(目安): 39MB