イタリアのおいしい旅

イタリアのおいしい旅

作者名 :
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作品内容

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フィガロジャポンの好評連載
『イタリアにご馳走さま』が本になりました。
旅して、味わって、持ち帰る、
イタリア・スローフード
イタリアの北から南まで、
おいしいものは山ほどあります。
乾燥トマトのオイル漬け
バジリコのペースト
香草塩
マグロの塩漬け
ケッパー
アンチョビ
バルサミコ酢
アジアーゴ・チーズ
ヒヨコ豆のクレープ
蜂蜜
グラッパ
松の実

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ジャンル
出版社
CCCメディアハウス
掲載誌・レーベル
フィガロブックス
ページ数
192ページ
電子版発売日
2012年02月17日
コンテンツ形式
.book

「イタリアのおいしい旅」のユーザーレビュー

Posted by ブクログ 2005年04月03日

お気に入りのイタリア本。フィガロジャポンで連載されていた『イタリアにご馳走さま』が本になったもの。旅して、味わって、持ち帰る、 イタリア・スローフードのことが、イタリアの北から南まで美味しいものが沢山。たとえば・・・乾燥トマトのオイル漬け、バジリコのペースト、香草塩、マグロの塩漬け、ケッパー、アンチ...続きを読む

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