koさんのレビュー一覧

目新しいという感じではない…

体に余分な物は取り入れず、体に良い物を食べ丁寧に暮らして行く為の第一歩を考えるのに、少しヒントが見えるかもしれない一冊。
個人的にはコッテリ主菜の時の副菜に作ってみたいレシピ有り。しかし…我が家では、各々好き嫌いが激し過ぎるのと、シンプル過ぎて本のレシピのままでは家族から物足りないと言われそう。かと言って家族の好みにアレンジしたら、それはもう別物になってしまうしこの本を参考にする必要も無くなってしまう…気がする。
私にとっては、普段から大活躍のレシピ集とは言えないが、少し参考になるレシピが載っている本。

良かった

基本的な味噌だけでなく白味噌や変わり種も有り、作ってみたくなった。
味噌を使った料理も有り参考になった。基本的な物だし、今時は検索すればいくらでも出てくるけど、ソレはソレで良かったと思う。

良かったち

普段の食事に取り入れ易いレシピだと思います。
オシャレ重視や奇抜なレシピとは違い、作ってみたけど失敗…なんて事にはならないと思います。

良かった

自分の庭を少し変えたいと思った時に、植物選びの参考に見ています。
ページをめくって写真を見ているだけでも楽しめると思います。

良かった

植物の写真だけでも楽しめます。
自分の庭の模様替えをする前に、苗や種子を選んだり植える場所を検討する時に参考にさせていただいています。

うーん

色々と瓶詰めが掲載されていますが、脱気するでもなく保存目的とはまた違った瓶詰めの様に感じます。
作品情報には『つくりおきより、保存がきいて…』と紹介されていますが、脱気するのか？しないのか？保存場所や保存期間の目安等も見当たらず、レシピ的にも…今すぐ作ってみようという気にはならなかったです。

良かった

アダムVo. とイブGt.の相性良い感じ！と思っていたのに、部屋で急接近途中にアダムVo.が何故急に終わらせたのか？サッパリ理解出来なかった。
けど、対バンへの決意表明とか、シャッフルの指名とか、意志がハッキリ見えて、ハッピーエンド前でも安心していられたし、最後には謎も解明されてラブラブも見れて良かったです。

電子で見つける前に

紙の本を買ってしまいました。
ネット注文で買ったのですが、その時の私は本の小ささを把握していませんでした。
この小ささだと、作りたいページを開いてキープが難しく文字も小さいので、電子でPadの方が良かったと思いました。
瓶詰め=保存食のレシピ本と思っていたのですが、もちろん脱気して長く保存出来るレシピも載っていますが、瓶に拘る必要のないレシピが沢山載っています。手軽に日々の食事作りに取り入れられるレシピもあって良かったです。

直ぐに試せる簡単さが◯

作者はついでに切って漬けると言っていますが…、時間のある日に買い物に行って冷蔵庫に入れる前の作業として処理するのが私にはあっていると思うので、いつやるかは人それぞれで良いと思います。
食材が新鮮なうちに処理するので、冷蔵庫の中で日にちが経って萎びた部分を捨てるという無駄が無くなったと思います。
漬けた袋も、生ごみ用の袋にするので、コレの為に袋の消費が増えたか？と言うとソレも無いので、私にとっては良かったです。
食材の無駄を減らす為に、良いヒントが貰えたと思います。

期待し過ぎました

『作り置き』の言葉に期待し過ぎてしまったようです。
冷蔵で2〜3日って普通過ぎじゃない？
『作り置き』と言う言葉は使わないでほしかった。
『作り置き』はせめて冷蔵で1週間、冷凍で2〜3ヶ月は置けるレシピであって欲しかった…と言うのが正直なところです。