【感想・ネタバレ】飲食店攻めの計数問題集のレビュー

清水均

[ブクログ · ★★★★☆]

『店長必携!フードサービス攻めの計数』の内容を問題形式に落とし込んだもの。
問題形式なので、そのまま飲食店管理に使えそうな問題、考え方の整理に役立つ問題などがあります。