【感想・ネタバレ】きちんと祝いたい 新しいおせちとごちそう料理のレビュー

堤人美

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伝統的なおせちとは少し違う、“今ドキ”の味付けで食べきれるおいしいおせちのレシピ集。基本の一の重、二の重、三の重はおさえつつ、盛り付けの仕方、お雑煮や年末のごちそうレシピも。鍋、おつまみ、デザートと一年じゅう使えるレシピや知識を大判で見やすく紹介する。

[ブクログ · ★★★☆☆]

おせちが寿ぐものなのは変わらないのかな。でも、いわれや保存の味付けはどんどんなくなってごちそうになっていくのだな。食べてもらえなければ意味がないものね。