【感想・ネタバレ】発酵の力でおいしい毎日 麹のレシピ（池田書店）のレビュー

おのみさ

[ブクログ · ★★★★★]

ヨーグルトメーカーを買って、麹調味料に興味を持ったので、買ってみた本。塩麹、醤油麹、甘酒、味噌、基本の麹調味料の知識もよくわかる。簡単なレシピがたくさん載っていて、実用的で、どのレシピも美味しい。いろいろと応用もできそう。

[ゆみ · ★★★★☆]

麹に興味が出てきたので

最近、麹にハマり色々と活用方を探っているので
最後まで楽しく拝見させて頂きました。