あらすじ
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たら、手羽先、じゃがいも、トマト、あさりなど、いつもの食材があっという間にポルトガルの味に。ごはんが進んでビールもワインも止まらない、日本人になじみやすい魚介や肉、ごはんものがすごく簡単にできちゃいます！ 日本で買える、お手頃ポルトガルワイン24本も紹介。
第1章 魚介が食べたい！
第2章 とにかく肉！
第3章 一皿でつまみ＆シメになるごはんもの
第4章 野菜でもう一品
おまけ パパッと作れる絶品つまみ
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Posted by ブクログ
レシピ本を読んだ本にするのはどうかと思ったが、その土地の食材、知らない具材の組み合わせや、文化を知ることが出来たので、登録することにする。
豚肉とあさり、という組み合わせは知らなかった。
美味しいのか。。。？美味しいんだろう。
寄せ鍋は肉も魚介入るからそんな感じかしら。
干し鱈を使ったコロッケとかいいなぁ。食べてみたい。
現地の食材の説明はあるけれど、日本でも手に入れやすい食材にアレンジして紹介してくれているので、作ってみようかしら、と思える。
写真もどれも美味しそうで。
あさりは好きじゃないんだけど、豚肉とあさりのアレンテージョ風、今度作ってみようかな。
あとタコを使った料理がたくさん！素敵。
ポルトガル式ポテサラも！
