【感想・ネタバレ】今日もうまい酒を飲んだ ～とあるバーマンの泡盛修業～のレビュー

広小路尚祈

「最高の泡盛を教えて下さい」バーマン阿部のもとに、常連客から難題が舞い込んだ。沖縄出身の祖父の長寿のお祝い「カジマヤー」に贈る泡盛を探しているという。阿部はさっそく沖縄にある酒造所へ飛ぶ。そこには芳醇で奥深く、そして何より飛び切りうまい泡盛の世界が広がっていた！ 数多の候補の中から、阿部が選んだ究極の泡盛とその飲み方とは？ 読めば必ず飲みたくなる大人の「読むツマミ」。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ストーリー展開はフィクションで、出てくる泡盛の数々は、ノンフィクション。
泡盛を飲みたくなる、買いたくなること必至。
「君知るや　名酒泡盛」　坂口謹一郎博士
「瑞泉　御酒（うさき）」沖縄戦で失われた幻の黒麹菌が蘇る
「ヘリオス酒造　蔵」オーク樽貯蔵で琥珀色の泡盛
「山川酒造　さくらいちばん」八重岳の桜の花から分離した酵母
永遠に完成しない古酒「仕次」
つまみに「スッパイマン」「田芋まんじゅう（金武）」
「アンダカシー（道の駅　許田）」