今日もうまい酒を飲んだ ～とあるバーマンの泡盛修業～

広小路尚祈

[ブクログ · ★★★★★]

とあるバーマンの泡盛修行。読めば沖縄の泡盛が必ず飲みたくなる！！実在の銘柄がたくさん登場。大人の「読むつまみ」・「君知るや名酒あわもり」

[ブクログ · ★★★☆☆]

小説みたいなノンフィクションだと思ったらノンフィクションみたいな小説だった。
出てくる泡盛は実在してるから飲みたくなるなあ。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ストーリー展開はフィクションで、出てくる泡盛の数々は、ノンフィクション。
泡盛を飲みたくなる、買いたくなること必至。
「君知るや　名酒泡盛」　坂口謹一郎博士
「瑞泉　御酒（うさき）」沖縄戦で失われた幻の黒麹菌が蘇る
「ヘリオス酒造　蔵」オーク樽貯蔵で琥珀色の泡盛
「山川酒造　さくらいちばん」八重岳の桜の花から分離した酵母
永遠に完成しない古酒「仕次」
つまみに「スッパイマン」「田芋まんじゅう（金武）」
「アンダカシー（道の駅　許田）」