あらすじ
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万能クッカーに着火して待つだけのほったらかしレシピ集！
メスティンはスウェーデンのアウトドアブランド「トランギア」製のアルミ鍋。
日本でいう「飯盒」にあたるメスティンは、
キャンプや登山での使用はもとより、
普段使いもできる安くて丈夫で使い勝手のいい万能調理器具。
焼く、煮る、炊く、蒸すはもちろん、メスティンならではの調理方法がある。
それが「自動調理」だ。
米と水を入れてフタをし、固形燃料に着火。
調理手順はこれだけ。
火が消えたらおいしいご飯のできあがりだ。
ご飯だけではなく、おかずやデザートなどの「自動レシピ」を集めたのが、この1冊。
フタの上に缶詰めを載せて温める、
シェラカップを重ねて目玉焼きなどの小技も網羅。
家の中でも外でもメスティンを使いこなす「ほったらかしレシピ」をお試しあれ。
●「炊く」
ピラフ/さつまいもごはん/明太子飯/ブタ丼/鶏飯炊き込みチャーハン/
ケイジャンジャンバラヤ風炊き込み飯/メキシカンピラフ/中華粥
●「煮る」
ソーセージストロガノフ/トマトリゾット/マカロニスープ/バナナのホットチェー/
自家製ジンジャーエールの素/ハーブレモネードの素/りんごジャム/
ほうれん草ペンネ/バッファローチキン/白菜のグラタン/コンソメオニオン/
ラタトゥイユ鮭と茸のフリカッセ/海鮮ポトフ/酸辣湯
●「蒸す」
ビックしゅうまい/チーズフォンデュ/蒸しアボカド/ニンジンと生ハムのスイートサラダ
●「焼く・炒める」
サーモンプティング/ステーキサンドグリル/グリルカリフラワーのクスクスサラダ/
フリッタータ/ハーブとオリーブのケークサレ/ガーリックシュリンプ/タルトタタン/
チョコチップバナナケーキ/餃子/りんごのキャメルマシュマロメルトクリームパン
感情タグBEST3
ひととおり網羅されている感じ
メスティン初心者です。
とりあえず何か本を買ってみようと思ってこちらをまず購入してみました。
そもそもメスティンに興味を持ったのがこの「自動」炊飯でしたので迷わずこちらを購入。内容は初心者向けかつ網羅的で、ネットでいちいちい調べる手間が省けたので買ってよかったなと思いました。
ここから初めて、だんだん掘り下げて行く、その手がかりにはちょうどよい書籍だと思います。
Posted by ブクログ
2019/8/26 喜久屋書店北神戸店にて購入。
2019/9/15〜9/29
固形燃料を用いて、火加減の心配なく調理できるレシピ集。美味しそうなメニューがいっぱいあるが、便利なグッズや手入れ法などもあり、役立ちそう。
Posted by ブクログ
メスティンの取り扱いから、わかりやすいレシピが掲載されており、初心者に優しい内容であった。
レシピも多く、試したい料理ご多かった為、満足している。
Posted by ブクログ
最近、登山やキャンプでよくみかけるメスティン（飯盒）の
使い方や、メンテナンスの仕方から、
だいたい二ページづつ料理のレパートリーが紹介されています
「自動」と書かれている訳は、固形燃料を使っての料理の為、
熱する時間を間違えない所からです
手元に一冊あれば便利だと思います
メスティンの可能性広がる！
"炊く" "焼く" 位は想定していたメスティンのレシピに”蒸す"も加わり、まさしくオードブルからデザートまでをメスティンで完結出来るレシピを手に出来ました^_^
次回からのキャンプが楽しみです。私は料理も好きですが『焚き火』を育て、眺める事もとても好きなので、自動調理でメニューを追加出来るのはとても助かります！
