【感想・ネタバレ】本当は怖い！ こんな「長持ち食品」のレビュー

南清貴

「腐らない、しおれない、変質しない」には理由がある！どんなものを選び、どう食べるか？・「保存料不使用」の表示はどこまで信用できる？ ・輸入される果物は、時間をかけて運ばれてくるのに、なぜみずみずしいの？・コンビニのおにぎりは、なぜ買った翌日でも食べられるのか？・ソーセージ（肉加工品）はもともと保存食だから、長持ちするのは当然？・「クリームパン」が夏場に常温で売られていても平気である謎・コンビニおでんの汁は「保存料が溶け出しまくっている」？・カフェオレの賞味期限が牛乳より長いのは、どうして？……etc.知らない間に食卓に潜む「危ない食べ物」を見抜き、「安全」を手に入れる！１０万部突破のベストセラー『行ってはいけない外食』の著者が教える、賢い買い方、見抜き方。

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この手の本を読んだ後は、しばらくの期間買い物に行ってもお菓子やインスタント食品、加工肉の類のものが買えなくなる。
なるべく手の加わっていない、自然に近い食べ物を手作りして食べよう…！！と心に誓う。
食品添加物などの表記を細かく確認し、これ食べたいけどこんなにたくさん添加されてる…気持ち悪いかも…と思い棚に戻す。

思わぬ形で節約になっているので、普段無駄遣いしがちな自分への戒めのためにも定期的に読みたい本。